请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

餐饮帮-餐饮人的好帮手

搜索
热搜: 设计装修 人物焦点 品牌策划 营销管理
长沙餐饮设计

人物焦点

张天一:世界上有五星红旗的地方,就要有霸蛮
张天一:世界上有五星红旗的地方,就要有霸蛮
2014年,张天一的伏牛堂开业,以一篇《我硕士毕业为什么要去卖米粉》的文章起步,自创立起便名声大噪,与黄太吉、西少爷等品牌一起,被视作互联网餐饮品牌的代表。
2018-5-4 15:00
杨秀龙:“中国服务+”助力餐饮跟上新时代
杨秀龙:“中国服务+”助力餐饮跟上新时代
企业的本质是什么?为顾客创造价值,即在硬件、菜品、服务基础上打造服务体验。如果你的产品不能给客户创造价值,不可能持久。
2018-4-24 14:30
老乡鸡董事长束从轩: 中式快餐将打破区域割据
老乡鸡董事长束从轩: 中式快餐将打破区域割据
今年初,老乡鸡融资2亿元的消息让这一雄踞华中地区的快餐品牌备受关注。融资的同时,老乡鸡也公布了门店快速扩张计划,用两到三年让门店数量从目前的400家达到1600家。
2018-4-21 14:34
西贝贾国龙: 买完房子的中国人必将花费在吃喝玩乐
西贝贾国龙: 买完房子的中国人必将花费在吃喝玩乐
外界对西贝的关注,大都仍停留在燕麦面、麦香村两个快餐项目的折戟上。这显然与贾国龙高调喊出“10万+”紧密相关。汲取上两次的教训,西贝近期尝试的三个新项目低调了很多。
2018-4-10 15:10
眉州东坡王刚:中餐国际化是“一端连接世界的嘴巴,一端连接中国的泥巴”
眉州东坡王刚:中餐国际化是“一端连接世界的嘴巴,一端连接中国的泥巴”
王刚表示,2017年全国餐饮收入已接近4万亿元,但营收过百亿的餐饮企业却只有一家,当今餐饮行业“大行业小企业”的现状从业者需要从思想认知上做出改变,通过科技赋能的方式打造“模拟手工,国标生产”的标准化、高 ...
2018-4-4 14:43
老坛心面邓国亮:做餐饮应讲究从产品、服务到环境的综合体验
老坛心面邓国亮:做餐饮应讲究从产品、服务到环境的综合体验
用匠心来做良心产品,并用心服务好顾客。做餐饮好比完成一场戏剧表演,应当讲究从产品、服务到环境的综合体验
2018-3-28 14:13
众美联朱晓霞:标准化供应链引发的中餐效率新革命
众美联朱晓霞:标准化供应链引发的中餐效率新革命
说到餐饮业近来最热闹的词,恐怕就是餐饮零售化和智能化,如果说上半场是新零售的战场,那下半场便是供应链的战场,而由B端主导餐饮新零售的前提必须是标准化。
2018-3-19 14:19
新掌门张懿宸披露:麦当劳中国更名金拱门幕后及发展策略等
新掌门张懿宸披露:麦当劳中国更名金拱门幕后及发展策略等
“红色资本”中信集团拥有金融、地产、实业等多领域的资源,在中国市场深耕多年的麦当劳由此站入了“国家队”。
2018-3-17 15:19
从白手起家到年销60亿,小商贩30年蜕变成“水饺皇后”!
从白手起家到年销60亿,小商贩30年蜕变成“水饺皇后”!
她是从小摊贩迅速成长为知名企业家,在没有花一分钱推广费的情况下,她的产品就被大量顾客熟知;在没有销售团队的情况下,让产品铺遍了香港的大街小巷。如今,她的品牌年销售超过60亿。她是湾仔码头的创始人,也是中 ...
2018-3-17 14:23
木屋烧烤隋政军:什么是好的顾客体验?
木屋烧烤隋政军:什么是好的顾客体验?
所谓的‍‍顾客体验点的‍‍抓取、设计‍‍核心在于‍‍你到底喜不喜欢这个东西?爱不爱它?‍‍你不喜欢不爱,也没有过这种刻骨铭心的体验,‍‍你就找 ...
2018-2-27 11:07
杜中兵:北京店即将开业,除了产品主义,巴奴还要放什么“大招”?
杜中兵:北京店即将开业,除了产品主义,巴奴还要放什么“大招”?
记者专访了巴奴毛肚火锅创始人杜中兵,聊了聊“产品主义”北上进京背后的故事。
2018-1-10 10:23
信良记CEO李剑:从打通餐饮前后端到整合三个产,中餐供应链发展之路刚刚启程
信良记CEO李剑:从打通餐饮前后端到整合三个产,中餐供应链发展之路刚刚启程
信良记CEO李剑先生表示,坪效、人效、设备、投资都无一例外与标准化、社会化分工有着分不开的关系。
2018-1-5 10:04
负债1亿多,他靠一道菜,身家百亿
负债1亿多,他靠一道菜,身家百亿
创业9次全失败,负债1亿多,一道菜成就集团400亿估值。
2018-1-4 10:38
一位“老炮儿”的研发心得:做一杯好茶,就像导演一部大片
一位“老炮儿”的研发心得:做一杯好茶,就像导演一部大片
近两年来,新茶饮逐渐流行并颇有百花齐放之势。尽管不断有新力量加入,但由于缺乏统一的标准,让不少年轻人在饮品研发上走了弯路。
2018-1-3 10:36
专访肖守建:麻辣空间12年,我们正在告别“旧时代”!
专访肖守建:麻辣空间12年,我们正在告别“旧时代”!
面对着越来越拥挤的火锅市场,以及各种风头正劲的新型火锅品牌,这家12年的餐饮品牌又有什么样的思辨与感悟?
2017-12-23 10:13

文热点

 
 
技术支持
在线客服
服务热线:0731-
85568228
返回顶部