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毛利85%,三年开出18家店,要做煎饼版西少爷!
毛利85%,三年开出18家店,要做煎饼版西少爷!
如果问:最近两年哪个餐饮业态发展最为迅猛? 答案肯定是小吃。
2017-6-5 09:35
鼎捷联手京东物流:舌尖起舞,探求智慧【食】代
鼎捷联手京东物流:舌尖起舞,探求智慧【食】代
改变似乎已成了常态,在润物细无声中,时代变了、需求变了、消费模式也变了。如果停滞不前,即便是在“民以食为天”的行业,也将面临着生存考验。
2017-6-1 10:37
这家餐厅告诉你:炒饭也是有文化内涵的!
这家餐厅告诉你:炒饭也是有文化内涵的!
十几年前,常州开始举办大规模餐饮比赛“天目湖杯”,本地的专业烹饪高手第一次聚集一堂,每人拿出3道拿手菜切磋过招。那次,杨青一人独得两项金奖。
2017-5-31 10:08
被拒1009次,做一行失败一行的他,从事餐饮却成就了一个帝国!
被拒1009次,做一行失败一行的他,从事餐饮却成就了一个帝国!
一生被失败阴影笼罩的山德士,用一张105美元的社会保险支票成就了一个闻名于世的品牌,在他88岁的耄耋之年,肯德基走向了成为连锁快餐帝国的荣耀之路。
2017-5-25 09:48
她34岁辞职开店,不懂经营,靠卖什么成功开了18年?
她34岁辞职开店,不懂经营,靠卖什么成功开了18年?
从34岁辞职后,庞颖开茶馆、学茶、寻茶,十八年从完全不懂经营,到如今对如何沏出一杯好茶、哪种茶配什么菜品养生、口味又最佳,都了如指掌。
2017-5-24 09:57
面包与纽扣生产总监宫恩培:小细节动人心,家具挑选和平面设计
面包与纽扣生产总监宫恩培:小细节动人心,家具挑选和平面设计
今日餐厅明日故事,小细节动人心。这句话其实有两层意思:在整个中国的消费经济快速的发展中,餐饮业其实是很重要的龙头产业。并且更迭很快,不断的有新的品牌涌现。
2017-5-20 14:09
82年的他已创办5个餐饮品牌;出身汉庭,开启自己的“美食路”
82年的他已创办5个餐饮品牌;出身汉庭,开启自己的“美食路”
陈讨厌抹茶零食创始人,同时运营绞肉机汉堡餐厅。曾经创立的品牌还包括泰越南小食堂、一起牛油果餐厅及南洋模范东南亚烧烤厨房等。
2017-5-17 10:42
利他一定死?旺顺阁张雅青告诉你什么是大商之道
利他一定死?旺顺阁张雅青告诉你什么是大商之道
众人都说,国人最大的信仰是良心,而餐饮行业的良知就是社会的良心。“致良知”即以至诚之心,事上磨、时时磨、心上学、心上觉。
2017-5-16 09:29
孤儿院长大,曾被1500个债主逼债的他,竟让一家小店成为了披萨王国?
孤儿院长大,曾被1500个债主逼债的他,竟让一家小店成为了披萨王国?
达美乐是如何成为世界第二大披萨品牌的?
2017-5-8 11:07
黄磊搭档孟非开设“黄粱一孟”火锅店,明星餐饮是门好生意吗?
黄磊搭档孟非开设“黄粱一孟”火锅店,明星餐饮是门好生意吗?
“黄粱一孟”是黄磊投资入股的首个餐饮实体店,但却不是孟非的第一个。
2017-5-4 10:20
20道菜45桌 晋宁一餐馆老板请400名环卫工吃饭
20道菜45桌 晋宁一餐馆老板请400名环卫工吃饭
五一节即将到来,在晋宁区冉升生态园的就餐大厅内,由“打工妹”老板罗丽萍做东,邀请了来自晋宁区昆阳街道的全部400多名环卫工人,相聚一起吃一顿团圆饭。
2017-4-28 10:21
黄磊突陷“抄袭门”:中国数十万家餐厅门头都有同类风险?
黄磊突陷“抄袭门”:中国数十万家餐厅门头都有同类风险?
4月23日,A&A通过官微发表《黄老师,黄小厨方案的钱我们不要了》,认为黄小厨noob市集使用了其创意设计。
2017-4-28 09:57
真知味董事长沈加华:五大改造,挺过转型期
真知味董事长沈加华:五大改造,挺过转型期
面对“三高一低”的发展趋势,我们应该要抱着平和的心态,目前餐饮的毛利确实没有过去那么高了,但是做得好也有10%以上,或者更好的也有。
2017-4-27 09:58
李晨面馆一碗面20被吐槽 孟非卖35被轰抢 真相全在“面”里
李晨面馆一碗面20被吐槽 孟非卖35被轰抢 真相全在“面”里
李晨的面馆这两天又火了,不过这次好像不是因为生意好,而是传说面馆被强拆。明星投资餐饮已经是流行了,只不过有人欢喜有人愁,有的生意火爆得不行,有的则撑不了多久就关门了。
2017-4-25 10:43
胡锦光解读中国网络食品安全法规政策: 全球先行者
胡锦光解读中国网络食品安全法规政策: 全球先行者
2017国际食品安全大会在北京召开。中国人民大学法学院法学院副院长胡锦光出席会议并对中国网络食品安全法规政策作出解读。
2017-4-22 10:21

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