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餐饮新闻

卷福关店清算 众筹开餐厅成“失败投资”
卷福关店清算 众筹开餐厅成“失败投资”
日前,众筹平台“开始吧”对张嘉佳及蒋政文共同创立的卷福餐厅项目的最新情况作出说明。说明指出,该项目于2016年4月23日在开始吧上线,项目最终实际完成了济南、西安、郑州、厦门、杭州、深圳、宁波、北京共8家城市 ...
2018-3-12 14:00
日本爆发鳗鱼危机传导到中国?别担心,国内市场尚且明朗
日本爆发鳗鱼危机传导到中国?别担心,国内市场尚且明朗
今年年初,据日本媒体报道,日本鳗苗正在遭遇罕见的鱼荒,数据显示,日本静冈县2017年整个12月捕捞到的日本鳗苗只有184g,与往年对比,此数据仅占去年的1%,从地区捕捞量严重下滑导致多方媒体纷纷预测,日本鳗多年的 ...
2018-3-12 13:49
外卖小哥交通新规出台:违法达三次将被辞退
外卖小哥交通新规出台:违法达三次将被辞退
外卖小哥第三次交通违法被交警查处,将被辞退。
2018-3-9 15:27
麦当劳玩真的:用鲜肉代替冷冻肉饼!肯德基笑了
麦当劳玩真的:用鲜肉代替冷冻肉饼!肯德基笑了
当餐饮业渐渐出现新兴快速休闲餐厅,不仅健康,还能满足便宜和快速的需求, 而迅速抢占市场时,一些传统快餐都面临巨大压力,不得不走健康路线,在更好地满足消费者的同时,还要与竞争对手对抗,打成本、速度、价格 ...
2018-3-9 14:56
滴滴进军外卖、美团布局打车的潜台词与新战役
滴滴进军外卖、美团布局打车的潜台词与新战役
美团布局打车市场已经不是新闻,外界很多人将此举定义为美团在向滴滴宣战,并挑战滴滴在打车市场上的龙头地位。
2018-3-9 14:48
出走商业体,餐饮社区店将会是下一风口么?
出走商业体,餐饮社区店将会是下一风口么?
前段时间,贾国龙宣布西贝已经在尝试社区店,集合外带和零售的50平米的精品店。消息一出,餐饮圈就炸开了锅,效仿者们也在纷纷思考未来门店的布局。
2018-3-9 14:44
剑桥大学教授说经常吃早餐危险!颠覆?谣言?
剑桥大学教授说经常吃早餐危险!颠覆?谣言?
最近英国剑桥大学的一位教授却发表了一篇颠覆性的文章称,经常吃早餐很危险。想必网友的内心一定是崩溃的:十几年了你都骗我吃早餐,现在又说又危险,你们能不能有点立场?
2018-3-9 14:19
餐饮区块链已开启供应链革命,区块链和餐饮还能怎么结合?
餐饮区块链已开启供应链革命,区块链和餐饮还能怎么结合?
要说2018年春节过后最火的一个概念,恐怕没有什么能与区块链相媲美
2018-3-8 15:01
网红餐厅被清算,众筹店铺蒙阴影
网红餐厅被清算,众筹店铺蒙阴影
在互联网金融行业整治的大背景下,众筹行业也在经历洗牌期。
2018-3-8 14:30
​呷哺呷哺“食品CEO”涉嫌严重违纪,被劝退!
​呷哺呷哺“食品CEO”涉嫌严重违纪,被劝退!
呷哺呷哺第一时间透露,“CEO”一职并不属实,“撵走”说法也失实,真正的原因是系违反公司制度,严重违纪,被公司劝退。
2018-3-8 14:12
2018年将是餐饮资本大量投资的一年 你会是他们青睐的对象吗?
2018年将是餐饮资本大量投资的一年 你会是他们青睐的对象吗?
2018年餐饮行业的六大热点包括:外卖、轻餐饮、共享厨房、智能化和无人化、供应链、资本进入餐饮业。
2018-3-7 14:27
2018是单品为王的时代,餐饮单品完胜的7个关键点
2018是单品为王的时代,餐饮单品完胜的7个关键点
新餐饮时代,单品越来越受欢迎。而要做到单品完胜却没那么简单。
2018-3-7 14:20
餐厅名不能随便取!起名“小厨娘”被判赔偿12万元
餐厅名不能随便取!起名“小厨娘”被判赔偿12万元
在大众点评APP上发现启东也有一家“小厨娘”餐厅,你是不是会觉得这是江苏小厨娘的启东分店?
2018-3-6 15:18
餐饮新零售时代来临!新格局即将建立
餐饮新零售时代来临!新格局即将建立
在餐饮行业,“零售+餐饮”成为新的发展方向之一。
2018-3-6 15:09
张嘉佳众筹餐厅一年几乎全部倒闭 曾25小时认购200万
张嘉佳众筹餐厅一年几乎全部倒闭 曾25小时认购200万
著名作家、导演张嘉佳和“褚橙”策划人蒋政文合伙创立的“卷福和他的朋友们”餐厅8家店中7家都已关店清算。众筹投资了该餐厅的共建人发现,在该众筹投资过程中存在许多问题,包括运营时店面证照不齐、私自借款、擅自 ...
2018-3-6 15:00

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