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一篇文章看懂餐饮品牌升级之道
一篇文章看懂餐饮品牌升级之道
去年中国餐饮销售总额超过了3.9万亿,在未来的10到20年,注定会产生一批超过百亿乃至千亿的企业,与此同时,也一定会有一批当下看起来还名不见经传的企业,未来会成为亿元乃至十亿元、几十亿元这样大的俱乐部成员。
2018-4-24 14:13
刚刚,美团点评透露了一个餐饮大消息!
刚刚,美团点评透露了一个餐饮大消息!
在刚刚结束的“GIIS2018中国餐饮服务及零售化领袖峰会”上,美团点评餐饮学院院长、美团点评餐饮行业首席策略官白秀峰透露了一个大消息:5月22号,在北京国贸大酒店有一场可能是美团点评“最高规格”的餐饮行业峰会 ...
2018-4-21 15:13
中餐厅菜单需由英文主导?澳悉尼新草案引争议
中餐厅菜单需由英文主导?澳悉尼新草案引争议
近日,澳大利亚悉尼史卓菲议会(Strathfield Council)正在起草地方法规,规定中式、韩式等餐厅中的菜单语言需要由英语“主导”。即使出现了如中文等外国语言,其字体也不能过大。有议员认为这破坏了社区的多元文化。
2018-4-21 14:25
明星餐饮“孟非的小面”陷关店潮 令人唏嘘
明星餐饮“孟非的小面”陷关店潮 令人唏嘘
记者近日获悉,知名主持人孟非创建的餐饮品牌“孟非的小面”苏州金鹰店被曝关店。在点评网站上,该店显示已经关闭。该店客服人员表示,餐厅已经关闭半个月有余。
2018-4-21 14:19
到2020年将有6亿人点外卖!怎样成为外卖网红店?
到2020年将有6亿人点外卖!怎样成为外卖网红店?
“2017年外卖用户已经是3亿,到2020年餐饮到家的消费市场将超7000亿,外卖用户数量将达到6亿,全民进入‘外卖时代’已经是毋庸置疑的一件事情了。”
2018-4-21 14:09
远看像“小龙坎”近看叫“小龙坝” 成都女子被坑了
远看像“小龙坎”近看叫“小龙坝” 成都女子被坑了
直到排队拿号,成都市民陈女士才发现,她和朋友约的 “小龙坎”火锅其实叫 “小龙坝”。无论店招还是菜单,“坝”字右侧的“贝”都被写得如同“欠”……
2018-4-20 15:12
餐饮再现商标战:西贝起诉莜面人家、呷哺要告百度!
餐饮再现商标战:西贝起诉莜面人家、呷哺要告百度!
4月16日,“西贝莜面村”起诉“莜面人家”商标侵权一案在北京市朝阳法院开庭审理,西贝餐饮要求“莜面人家”运营方和提供餐饮场所的两家商场赔偿100万元并道歉。至此,餐饮企业的商标之争再次引发关注。
2018-4-20 15:00
中国餐饮业如何跃过“百亿”龙门
中国餐饮业如何跃过“百亿”龙门
互联网对消费者“吃穿住行”的改造正深入到体量庞大的餐饮业。现实是,能做到千家门店的连锁餐饮品牌还停留在个位数阶段,营收突破百亿的更是少之又少,中小品牌依然是主力军,站在变革的十字路口,“新餐饮”挑战与 ...
2018-4-20 14:46
1000余家店 20余山寨品牌 新式茶饮在昆明的下半场较量
1000余家店 20余山寨品牌 新式茶饮在昆明的下半场较量
或许,茶饮业的风口真的来了!
2018-4-20 14:10
外卖下半场,共享厨房如何帮助商家打一场胜仗?
外卖下半场,共享厨房如何帮助商家打一场胜仗?
如果说去年共享厨房的每次出现,都还和“共享”概念绑在一起。今年,当人们再提到共享厨房时,却已经是心照不宣了。
2018-4-19 14:55
必胜客退回机器人迎宾员“小必”:不稳定、功能单一
必胜客退回机器人迎宾员“小必”:不稳定、功能单一
随着人工智能的发展,机器人在餐饮行业的应用也越来越多。然而,日前记者走访沪上餐饮市场了解到,两三年前兴起的机器人服务员,现在基本上被店家“雪藏”了,部分经营者坦言,除了开业时用了一阵子,之后就再无使用 ...
2018-4-19 14:29
网红茶饮品牌“答案茶”迷局:公众号名称被清除,商标权混乱...
网红茶饮品牌“答案茶”迷局:公众号名称被清除,商标权混乱...
4月10日,“网红茶饮”品牌答案茶因涉嫌侵权注册,“官方”公众号名称被微信团队清除。目前,在微信搜索“答案茶”相关公众号,已无法搜到该账号。而这距其“答案茶2.0”全球品牌战略暨新品发布会,不过半个月光景。
2018-4-18 11:40
打造“深夜食堂”特色餐饮,将获最高10万补贴
打造“深夜食堂”特色餐饮,将获最高10万补贴
北京市商务委发布《关于申报2018年度第一批商务发展项目的通知》。市商务委表示,对符合标准和要求的项目采取项目补助、政府购买服务、以奖代补等形式给予支持。
2018-4-18 11:11
中国咖啡市场中的泡沫与机会
中国咖啡市场中的泡沫与机会
中国饮品生意千千万,想靠做咖啡发家致富的就占了一大半。
2018-4-18 11:08
小吃稳居品类风口,你盼了25年的机会终于来了
小吃稳居品类风口,你盼了25年的机会终于来了
地方小吃崛起是必然的发展趋势,选择走哪条路是关键。
2018-4-17 14:51

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