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微盟智慧外卖携手蜂鸟配送,助力商户外卖效率提升
微盟智慧外卖携手蜂鸟配送,助力商户外卖效率提升
智能商业服务提供商微盟宣布与国内最大的即时配送平台“蜂鸟配送”达成合作,微盟智慧外卖系统与蜂鸟配送深度对接,为餐饮商户打造一体化的餐饮外卖配送方案和服务,解决外卖配送“最后一公里”难题,实现完整闭环。
2017-11-22 09:57
桌游餐厅模式海外盛行,用餐时长6小时,还能挣大钱?
桌游餐厅模式海外盛行,用餐时长6小时,还能挣大钱?
人们喜欢一边吃零食一边玩游戏,因此餐饮业涉足桌游行业也不足为奇。桌游咖啡馆和酒吧已经在海外的各大城市出现,在那里,顾客可以边喝咖啡或边喝啤酒边玩游戏。
2017-11-21 10:36
像堂食一样算外卖的账,你不赔钱谁赔钱?
像堂食一样算外卖的账,你不赔钱谁赔钱?
外卖比堂食多了平台提点、包装等指标,这些指标成了“无处安放的账目”。其实平台的提点就如同堂食的“房租”,包装则同样是“产品”的一部分。
2017-11-21 10:23
从“江歌”事件引发的人性思考,细数餐饮业背后的“小恶”
从“江歌”事件引发的人性思考,细数餐饮业背后的“小恶”
餐饮业属于商业中的一个版块,本身并无善恶之分,但实际情况中,餐饮业是人来组成,人是由心去驱动,行业之善恶美丑,更重要是对人心之考量。
2017-11-21 10:02
餐饮人为何挤破头都要做自己品牌?
餐饮人为何挤破头都要做自己品牌?
餐饮本身不论品牌的大小,始终围绕服务还是产品菜式本身,其次包含服务和整体品牌的效应。这是能真正实现品牌循环使用。
2017-11-20 10:38
餐厅把国旗做门帘,餐厅老板被拘留15日
餐厅把国旗做门帘,餐厅老板被拘留15日
11月14日,“青海门源的某餐厅把国旗裁一半做门帘”事件中,餐厅负责人马某某被处以行政拘留十五日。
2017-11-20 09:58
大家乐撤出华东,稻香业绩下滑……“港式餐饮”怎么了?
大家乐撤出华东,稻香业绩下滑……“港式餐饮”怎么了?
“ “港式餐饮”,从菜品品质到服务水平再到管理理念,都曾经是行业标杆。在香港一家家餐厅的背后,体现着香港餐饮人高度敬业、追求品质的精神。
2017-11-18 15:40
一笼小确幸之后,广式茶点还会成为下一个风口吗?
一笼小确幸之后,广式茶点还会成为下一个风口吗?
随着《中国粤菜产业发展报告(2017)》的发布,粤菜再一次成为餐饮人的关注点。粤菜消费市场正在发生革命性变化。
2017-11-18 15:28
德克士首家无人智慧餐厅开业,新商业驱动餐饮行业加速触网
德克士首家无人智慧餐厅开业,新商业驱动餐饮行业加速触网
从目前来看,餐饮巨头们的新商业升级主要围绕新支付以及带来的新信息进行,但在“新物流”以及“后厨”领域,尚未出现令人眼前一亮的变化。
2017-11-18 15:08
都是薯条,为什么肯德基麦当劳只卖炸土豆条,不卖炸红薯条?
都是薯条,为什么肯德基麦当劳只卖炸土豆条,不卖炸红薯条?
红薯条很好吃,但是为什么肯德基、麦当劳里的薯条都是土豆做的,而不是红薯做的?一起来看看文章的解密吧~
2017-11-17 10:24
搜罗50位匠人、把“农场”搬上餐桌,这种重整小吃新玩法野心够大!
搜罗50位匠人、把“农场”搬上餐桌,这种重整小吃新玩法野心够大!
小农家如何对接大餐饮?
2017-11-17 10:21
星巴克增长缓慢明显,3.84亿美元出售子公司求复苏
星巴克增长缓慢明显,3.84亿美元出售子公司求复苏
星巴克公布了低于市场预期最新财季业报,当季主营业务收入为57亿美元,与去年同期相比并无增长,将专注唯一茶饮品牌Teavana,计划5年内让后者的业务规模突破30亿美元。
2017-11-17 10:07
广州餐饮“馆二代”:开餐厅正在成为一种潮流
广州餐饮“馆二代”:开餐厅正在成为一种潮流
广州,素以美食著称的城市,其餐饮品牌在近年曾一度黯淡。现在广州餐饮业有传统的酒家,也有新兴的网红餐饮,该如何突围,在餐饮市场抢占一席之地呢?
2017-11-17 10:05
断崖式下跌、大面积关店止血,高端餐饮突围路在哪儿?
断崖式下跌、大面积关店止血,高端餐饮突围路在哪儿?
曾经,高端餐饮收入一度占到餐饮行业总收入的30%左右,2013年之后,高端餐饮遭遇发展困境,渐显颓势,诸多高端餐饮连锁品牌营收出现断崖式下跌,部分餐企跌幅甚至超过50%。
2017-11-16 10:48
别再说“双11”和餐饮商家没关系了,肯德基必胜客都来了!
别再说“双11”和餐饮商家没关系了,肯德基必胜客都来了!
在大数据、人工智能等新技术和消费升级的双轮驱动下,今年的双十一让新零售概念再次升温,餐饮+零售的未来来临。
2017-11-16 10:31

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