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餐饮新闻

上海出“狠招”了:外卖“骑手”成为举报无证照餐饮的志愿者
上海出“狠招”了:外卖“骑手”成为举报无证照餐饮的志愿者
记者今天从上海市食药监局获悉,上海将探索建立无证照食品经营发现举报奖励机制,推动美团点评、饿了么、百度外卖的配送“骑手”成为举报无证照餐饮的志愿者,让监管部门延伸出了三万多双眼睛。
2018-4-2 14:48
餐饮未来新物种在裂变,从“餐饮+”的N种组合方式看规律
餐饮未来新物种在裂变,从“餐饮+”的N种组合方式看规律
最近几年“餐饮+”的模式很多,但成功者鲜有。
2018-4-2 14:33
商场餐饮淘汰率高达80%!为啥烧烤却能独善其身?
商场餐饮淘汰率高达80%!为啥烧烤却能独善其身?
即使烧烤进商场各种不被看好,但背后的“硬实力”终究会慢慢展现。
2018-3-30 14:46
国际天食集团2017年业绩大超预期 净利润强劲增长198%
国际天食集团2017年业绩大超预期 净利润强劲增长198%
国际天食集团有限公司(TANSH Global Food Group Co., Ltd, HK.3666,前称「小南国餐饮控股有限公司」)发布2017年度业绩,年内收益人民币1,912.0百万元;毛利为人民币1,395.3百万元;毛利率增长1.3%; 净利润达人 ...
2018-3-30 14:14
餐饮行业,战略就是一头大象,所有人都是在盲人摸象
餐饮行业,战略就是一头大象,所有人都是在盲人摸象
这几年在餐饮行业,经常遇到一些读了几本定位的书,动不动就给企业指点江山,制定战略定位的”大师”。开口闭口就是,你看某某企业成功了,是因为定位定的好。你看某某企业失败了,因为他不符合我这个定位理论。要是 ...
2018-3-29 14:34
快时尚在餐饮业已经过时了,现在流行...
快时尚在餐饮业已经过时了,现在流行...
不知从什么时候开始,快时尚餐饮的讨论热度已经渐渐低迷,在杭州之外地方基本很少能看到类似的餐饮品牌了。
2018-3-29 14:23
提高门槛?上海一餐馆不点满3个菜服务员不理
提高门槛?上海一餐馆不点满3个菜服务员不理
“吃顿饭,一定要我点满三个菜,不然就让我出去!”顾客小王想起3月23日在老半斋遇到的不顺心事,心里还是觉得堵。
2018-3-29 14:09
上海推出餐饮标准细则,下月起便利店可以卖热饭了
上海推出餐饮标准细则,下月起便利店可以卖热饭了
7-Eleven 在几年前曾尝试将北京的“便民食坊”模式搬到上海,但由于“分餐、销售区域和其他货品未隔开,容易交叉污染”,在上海被市食药监局叫停。
2018-3-29 14:03
英国人说中餐外卖中的含盐量惊人,BBC说那是西方人自己做的
英国人说中餐外卖中的含盐量惊人,BBC说那是西方人自己做的
据英国广播公司网站报道,中餐和中餐外卖是许多英国人喜欢的菜肴之一,可能没有多少英国人没吃过中餐或点过中餐外卖。
2018-3-28 14:18
7年收益超10亿 绝味食品遭九鼎清仓减持
7年收益超10亿 绝味食品遭九鼎清仓减持
绝味鸭脖和九鼎投资最终没能熬过“七年之痒”。
2018-3-27 14:45
做餐饮,没有“品”,没有“牌”,有什么资格称“品牌”?!
做餐饮,没有“品”,没有“牌”,有什么资格称“品牌”?!
没有“品”,最多就是个有“牌”的企业!不要开口闭口,讲你有品牌。先想一想,你的企业有没有“品”?很多企业连“牌”都没搞好,更不要说“品”了,这样的企业不倒闭才怪!
2018-3-27 14:41
服务员挪开椅子,顾客坐空,餐厅被判赔13万
服务员挪开椅子,顾客坐空,餐厅被判赔13万
52岁的贾先生在杨浦“园外有缘”餐厅就餐时就被“玩”了一把,只不过,这不是朋友间的开玩笑,而是上菜的服务员无心为之,结果却让他摔成了10级伤残。
2018-3-27 14:33
刚刚,2018智慧餐饮行业大报告出炉了!
刚刚,2018智慧餐饮行业大报告出炉了!
日前,艾瑞咨询发布《2018年中国智慧餐饮行业研究报告》,对我国智慧餐饮发展背景、现状及未来趋势做出了全面分析。
2018-3-27 14:07
盒马困境:新零售网红样本解剖
盒马困境:新零售网红样本解剖
近日,阿里新零售“第一样本“盒马鲜生创始人、CEO侯毅放出消息称:4月1日,盒马云超将在北京上线,SKU限定2万以内,配送时效延长为次日达。
2018-3-27 13:55
火锅店:被女子长发甩到嫌脏,大叔暴怒端起火锅泼她脸
火锅店:被女子长发甩到嫌脏,大叔暴怒端起火锅泼她脸
台湾省嘉义市一名陈姓女子到火锅店用餐,正当她转身确认菜单时,一头及腰长发不慎碰到邻座黄姓男子的手肘。男子瞬间暴怒,大声指责陈女不讲卫生。女子立即道歉,不料男子仍然说个不停,陈女便回击道:“你有必要这么 ...
2018-3-26 15:29

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