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餐饮新闻

众筹、资本注入成了新推手,餐饮人是要被捧上天还是推到坑里?
众筹、资本注入成了新推手,餐饮人是要被捧上天还是推到坑里?
餐饮人学会讲品牌故事用来借众筹、资本的力,是餐饮业进入互联网时代一个显著改变,这种新时代“巨变”在餐饮业的体现,也是近几年来才发生的事情。
2017-11-16 10:25
屡次遭遇恶意差评,这家餐厅老板终于忍不住怼了回去……
屡次遭遇恶意差评,这家餐厅老板终于忍不住怼了回去……
屡次遭遇恶意差评,餐厅该如何面对投诉,如何正确公关?
2017-11-16 10:19
不懂这些变化,怪不得餐饮越来越难做
不懂这些变化,怪不得餐饮越来越难做
年底,很多餐饮老板都在诉苦:这些年餐饮行业越来越难做了。但是为什么那么难做,还是有很多品牌越做越好呢?
2017-11-16 09:52
透过双11行业冠军榜单,预测餐饮业未来10年的趋势
透过双11行业冠军榜单,预测餐饮业未来10年的趋势
对于当下的餐饮人来说,顺应时代趋势,开创并主导一个品类是最重要的战略!
2017-11-15 10:41
星巴克、COSTA频发力,本土新秀崛起,咖啡界即将掀起一场腥风血雨
星巴克、COSTA频发力,本土新秀崛起,咖啡界即将掀起一场腥风血雨
前言 据权威报告统计,2017年全球咖啡市场增速仅2%,中国咖啡消费的增速高达15%。2015年中国咖啡销量约为700亿人民币,预计2020年市场将达3000亿元。
2017-11-15 10:34
“卤鸭天团”的电商策:绝味激进、周黑鸭稳当、煌上煌保守
“卤鸭天团”的电商策:绝味激进、周黑鸭稳当、煌上煌保守
周黑鸭、绝味食品以及煌上煌,如今都是家喻户晓的卤鸭制品品牌,他们在线下扩张各有其法,对线上客户的争夺,也都当仁不让。
2017-11-15 10:01
99%的餐厅为招牌菜精益求精,却败在一碗米饭上!
99%的餐厅为招牌菜精益求精,却败在一碗米饭上!
米饭,是99%的餐厅里都有的一道主食,但又是主食中售价最低、利润最少的产品,因此并不被餐企重视。
2017-11-14 10:44
叫了个鸡、绝味鸭脖接连出事儿,不恶俗的营销真的赚不了1个亿?
叫了个鸡、绝味鸭脖接连出事儿,不恶俗的营销真的赚不了1个亿?
前几日,绝味鸭脖广告涉黄致歉的风波在双11之际彻底火了一把,但世事难料,“绝味鸭脖”并没消停,又搞出第二波鬼畜广告,相比第一次有过之而无不及。
2017-11-14 10:37
净利最高达40%!全国粥类外卖冠军如何杀出“薄利多销”的红海?
净利最高达40%!全国粥类外卖冠军如何杀出“薄利多销”的红海?
对于外卖商家来说,月销万单无疑是一枚闪耀的勋章,而万单背后的净利润才是考验其含金量的重要指标。外卖君见过很多月销万单的商家,他们大多战斗在“薄利多销”的战场上,除去满减、平台费等,到手只有十几个点的净 ...
2017-11-14 10:12
一键操作,90秒完成,2018年泡茶机或将迎来爆发期?
一键操作,90秒完成,2018年泡茶机或将迎来爆发期?
开一家茶饮店,专业的泡茶设备几乎选无可选。看看隔壁,咖啡机的际遇可是大相径庭。 如今,当茶饮站在风口之上,曾经“小透明”的泡茶机将要迎来自己的爆发期了么?
2017-11-13 10:45
星巴克遇冷,精品新秀崛起,咖啡市场要变天了吗?
星巴克遇冷,精品新秀崛起,咖啡市场要变天了吗?
不过区区一个意大利似乎并不会影响到星巴克帝国的崛起脚步,但迅速发展的精品咖啡以及独立的时尚咖啡店对星巴克的影响,终于体现在了这一季度的财报上。
2017-11-13 10:23
携程警示录:如果是餐饮企业,该如何处理这次危机?
携程警示录:如果是餐饮企业,该如何处理这次危机?
携程“亲子园”虐童事件,因为公关一再失误,品牌造成了重大危机。看热闹的同时,有没有想过,万一是自己企业碰到这样的危机,该怎么处理才能平稳渡过 ?
2017-11-13 10:01
绝味黄了、旺仔牛奶长大了…正确的餐饮营销方式你学会了吗?
绝味黄了、旺仔牛奶长大了…正确的餐饮营销方式你学会了吗?
双11临近,许多餐饮品牌都为此发力做营销,然而却不是每个餐饮品牌都能靠营销获得了消费者的青睐与好评。
2017-11-13 09:52
2小时100万元融资,小微餐企没钱开店也不用发愁啦!
2小时100万元融资,小微餐企没钱开店也不用发愁啦!
在餐饮行业里,小微餐饮企业呈迅速扩张之势,小微经济活力也不断迸发,但融资难、融资贵、融资慢的三大难题,一直是小微餐饮企业发展的“不可承受之重”。
2017-11-11 10:12
大董纽约开店押宝国际化 能否一炮而红?
大董纽约开店押宝国际化 能否一炮而红?
历时两年,大董首家海外店终于即将开业。
2017-11-11 10:07

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