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全球精英餐饮品牌的3个里程碑,你达标了吗?
全球精英餐饮品牌的3个里程碑,你达标了吗?
在当今的快餐竞争格局中,能够发展壮大,成为全国甚至全球精英品牌是各大快餐企业的目标。
2017-11-7 09:54
“网红”餐厅轮番关店,嘘声背后有哪些反思?
“网红”餐厅轮番关店,嘘声背后有哪些反思?
从各家餐厅标榜自身的香饽饽,到餐饮老板避之不及的洪水猛兽。如今,网红餐厅正在上演着《桃花扇》的戏码。眼见他起高楼,眼见他宴宾客,眼见他楼塌了……
2017-11-6 10:42
整合:新零售时代餐饮企业挑选IT系统的核心逻辑
整合:新零售时代餐饮企业挑选IT系统的核心逻辑
对于餐饮行业老板们来说,要作出这一系列的判断,取得这部分的技术认知,是件非常不容易的事情。但不论怎样,都应该把「整合」看作是最基本的事情。
2017-11-6 10:36
传统餐饮做外卖,一年增收7200万,这四个“高招”你学不学?
传统餐饮做外卖,一年增收7200万,这四个“高招”你学不学?
理论上说,堂食和外卖是两个玩法,但那些在传统餐饮里摸爬滚打的餐饮老炮儿们,在真正面对外卖时,却往往藏着伺机而动,一鸣惊人的故事。
2017-11-6 10:19
时隔一年,“网红”对餐饮来说,为何演变成了一个贬义词?
时隔一年,“网红”对餐饮来说,为何演变成了一个贬义词?
你说谁家是网红店?你丫才是“网红”店!某餐饮老板在朋友圈发布一条充满怒气的新动态,不知从什么时候开始,网红店对于餐饮品牌来说早就不再是“夸赞与认可”了,反而成了一种“嘲讽与贬低”。
2017-11-6 09:59
60秒出餐的沙拉机器人,餐饮自动售卖的下一个风口?
60秒出餐的沙拉机器人,餐饮自动售卖的下一个风口?
最初沙拉都是在西餐厅售卖,近两年兴起了沙拉专营店。但是沙拉的市场却依然没有被满足,很多消费者还是“求沙拉而不得”。
2017-11-4 10:58
配送员偷吃客人食物引热议 重庆将率先推广外卖封签
配送员偷吃客人食物引热议 重庆将率先推广外卖封签
10月25日,一位网友爆料,一名美团外卖小哥在电梯中打开客人的外卖吃了两口后竟吐了回去。此事曝光后,迅速成为了网上热点。
2017-11-4 10:42
绝味加码餐饮投资,“鸭脖三巨头”厮杀再升级
绝味加码餐饮投资,“鸭脖三巨头”厮杀再升级
今年3月份刚上市的绝味食品继续加码餐饮投资。其10月29日发布的公告显示,为满足公司战略发展需要,全资子公司“深圳网聚投资有限责任公司”(以下简称“深圳网聚”)将参与设立投资基金,目标规模为1亿元,主要投资 ...
2017-11-4 10:09
串串店一根鸡翅25根签子 老板:明看便宜 实际贵
串串店一根鸡翅25根签子 老板:明看便宜 实际贵
“2角一根签,两女生吃了640根”,“一个鸡翅竟然25根签”……针对近期多名消费者对位于春熙路附近暑袜南街的“魏记麻辣烫”、“赵记串串香”两店的情况反映。
2017-11-3 10:49
2017年中国一线城市的餐饮消费特点:奶茶甜品成主流消费,中青年是消费主力
2017年中国一线城市的餐饮消费特点:奶茶甜品成主流消费,中青年是消费主力
一线城市作为餐饮品牌最重要的战场,代表着餐饮的最新发展趋势,本文通过大数据统计,以“人+ 产品 = 场景”的方式,描绘出餐饮消费新样式。
2017-11-3 10:45
便利店咖啡一年卖掉1000万杯,“星巴克们”的生意真的被抢走了!
便利店咖啡一年卖掉1000万杯,“星巴克们”的生意真的被抢走了!
“价格高了没人买,价格低了不赚钱”,不少开咖啡馆的都面临这样的尴尬。 然而在便利店,咖啡不仅敢卖10块钱/杯,还和茶叶蛋一样受欢迎,甚至它还要抢星巴克的早餐生意?
2017-11-3 10:08
三次转型失利难续“网红”餐饮人气 黄太吉开放加盟自救
三次转型失利难续“网红”餐饮人气 黄太吉开放加盟自救
黄太吉相关负责人10月27日向记者证实,目前黄太吉在全国约有200家加盟门店,其“中央工厂+订餐平台”目前已经全部关闭,并完全转向加盟制。而在此之前,黄太吉在4年间进行3次转型试水均失利。
2017-11-3 09:48
一线城市餐饮消费特点:中青年是主力 奶茶甜品已成主流消费
一线城市餐饮消费特点:中青年是主力 奶茶甜品已成主流消费
数据显示,在北上广深四个一线城市中,餐饮消费的主要人群分布在18-35岁,80后和90后成为主力军。
2017-11-2 10:29
精品咖啡大热,咖啡第三轮发展红利是否来临?
精品咖啡大热,咖啡第三轮发展红利是否来临?
精品咖啡代表一种新潮的生活方式,且有了越来越多的拥趸。
2017-11-2 10:25
庆丰是包子NO.1?甘其食笑了:我每天卖20万个,年赚3亿!
庆丰是包子NO.1?甘其食笑了:我每天卖20万个,年赚3亿!
2013年,当他在上海说“我觉得包子有着非凡的商业潜质”时,大家都笑了。如今,他经营的包子连锁“甘其食”,每天在上海、杭州卖出超过 20 万只包子,年营业额3亿元。
2017-11-2 10:21

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