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网红短视频成就餐饮单品“爆款”
网红短视频成就餐饮单品“爆款”
近日,以抖音App为代表的短视频热潮席卷了餐饮界和相关餐饮连锁品牌。3月29日,在海底捞、coco奶茶等餐饮店,记者发现,不少顾客的点餐方式从看菜单变成了看手机,“抖音”甚至成为点餐暗号。而不少餐饮企业也反应迅 ...
分类:    2018-4-7 14:15
传统餐饮华丽蜕变 外卖一年7个亿
传统餐饮华丽蜕变 外卖一年7个亿
如今传统餐企的路越来越难走,金百万创始人邓超深有体会,在传统餐饮行业中深耕二十多年的金百万,也在几年前遭遇了企业发展的瓶颈。
分类:    2018-4-7 14:02
西贝年赚20亿,他19岁当上万元户,33岁赔了200万
西贝年赚20亿,他19岁当上万元户,33岁赔了200万
88年还是20平米小吃店 老板,如今已经是年营业额20亿 的餐饮连锁企业掌门人,他是西贝贾国龙 。
分类:    2018-4-7 13:59
全年亏损上千万,那些中华老字号小吃,还有救吗?
全年亏损上千万,那些中华老字号小吃,还有救吗?
每每说起老字号餐饮,小编总觉得心中沉重,上周,西安饮食公司曝出年连亏损、去年更是亏损了1125万,联系到现如今许多老字号餐饮的生存现状,情况不容乐观。
分类:    2018-4-4 15:16
价格狂飙70%,今夏断货最凶的可能是牛蛙!
价格狂飙70%,今夏断货最凶的可能是牛蛙!
品类爆发前夜,市场各端都感受到了一种紧张的气氛。
分类:    2018-4-4 15:09
上岛咖啡大败局:从3千多家门店到一无所有,咖啡加盟坑了多少人?
上岛咖啡大败局:从3千多家门店到一无所有,咖啡加盟坑了多少人?
有一种说法是:成功的咖啡,会让顾客提升逼格。失败的咖啡,只能自己默默装逼。
分类:    2018-4-4 14:57
肯德基、麦当劳都在玩的怀旧营销,其实都是有套路的
肯德基、麦当劳都在玩的怀旧营销,其实都是有套路的
当下,怀旧消费已然成为一种社会现象,甚至比热点营销能为品牌带来的流量更加可观,且转化率更高。
分类:    2018-4-4 14:27
餐饮大佬告诉你:单品店如何做成爆款店
餐饮大佬告诉你:单品店如何做成爆款店
近几年,“单品店”在国内引起了很多同行的关注。很多人发现单品模式容易打造明确的主题,而且门店不大、操作简单还容易复制。
分类:    2018-4-3 14:44
亏损2年的餐厅1个月扭亏为盈,靠的是养猫?
亏损2年的餐厅1个月扭亏为盈,靠的是养猫?
吸猫现象“病毒式“传播创造了巨大流量,催生猫次元经济,这是一个以猫咪内容为核心的消费型经济,许多人正在积极的探索商业化道路。
分类:    2018-4-3 14:36
抓住品类80%年轻消费者!喜茶们做对了什么?
抓住品类80%年轻消费者!喜茶们做对了什么?
不要用年龄区分消费者,要以价值观; 让品牌成为风格,年轻人才会爱你……俘虏年轻人他们有9条经验。
分类:    2018-4-3 14:31

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