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餐饮新店开张的宣传
餐饮新店开张的宣传
一、活动形式(一) 开业前期广告宣传为了达到向广大市民告知XX酒楼新店开业的喜庆消息,趁此机会传播海鲜饮食文化,为新店开张一炮打响奠定良好的基础。1、《XX晚报》发布内容:a、有关新店开张信息。b、有关开业当 ...
分类:    2016-5-11 14:23
餐厅后厨管理制度
餐厅后厨管理制度
餐厅后厨管理制度一、厨房考勤制度1、 厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。2、 穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。3、 根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师 ...
分类:    2016-5-11 14:07
小心餐饮创业路上的七大陷阱
小心餐饮创业路上的七大陷阱
一、全民餐饮创业潮涌现,明显供大于求:1、自2013年以来,由于政府8项规定,大量高端餐饮倒闭,导致大量厨师失业,他们会首选自己创业,进入大众餐饮;传统的服装等零售业受电商冲击,大量的从业老板转行做餐饮;原 ...
分类:    2016-5-11 14:04
如何在中国市场做好品牌营销
如何在中国市场做好品牌营销
营销看起来无所不在,那营销到底是什么?引用老子道德经里的一句话:有之以为利,无之以为用。确实如老子所说,世界上的“有”都是为“无”来服务的。营销在中国成了一种惨烈的商业竞争,手机市场也是如此。 ...
分类:    2016-5-11 14:00
如何打造一家有故事氛围的简餐酒吧
如何打造一家有故事氛围的简餐酒吧
2015年底,设计网站 Designboom 在全球范围内评选出了酒吧餐厅界的 TOP10 榜单,这些餐厅不光有独特的、有吸引力的餐厅内饰,更是凭借建筑师、设计师的想象力,创造出一个个讲述独一无二美食体验的故事氛围。
分类:    2016-5-11 09:58

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