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又一大批外资餐饮入华,谁会成为下一个麦当劳?
又一大批外资餐饮入华,谁会成为下一个麦当劳?
2016年,拥有肯德基和必胜客的百胜中国以独立公司的身份在纽交所上市,成为中国最大餐饮上市公司,而在这之前,中国区一直为百胜做出超过一半的贡献。
分类:    2017-12-11 10:38
软欧包的浪潮中,Open oven是如何打造自己“独特”的体验的?
软欧包的浪潮中,Open oven是如何打造自己“独特”的体验的?
新一代烘焙品牌层出不穷,在这样的竞争下,open oven是如何打造自己“独特”的体验来做到家家火爆的?
分类:    2017-12-11 10:25
味千拉面系列自救举措显效甚微,五年“千店计划”渐远
味千拉面系列自救举措显效甚微,五年“千店计划”渐远
产品单一、品牌老化、不适合消费升级趋势则是其硬伤。
分类:    2017-12-11 10:17
向左走还是向右走?泉州餐饮业网点布局面临“抉择”
向左走还是向右走?泉州餐饮业网点布局面临“抉择”
餐饮业是进驻商业综合体还是沿街生存?这不仅与餐饮从业者的自我发展、定位息息相关,同样也与消费趋势、消费群体偏好的变化有关。
分类:    2017-12-11 10:10
“不卖隔夜肉”的钱大妈靠什么赚钱?
“不卖隔夜肉”的钱大妈靠什么赚钱?
今年6月,京东旗下启承资本主导了广州社区生鲜品牌钱大妈的第二轮融资。坊间流传,该轮融资钱大妈估值6亿元。
分类:    2017-12-11 10:04
您的2017余额不足,想好如何应对年底“用工荒”了吗?
您的2017余额不足,想好如何应对年底“用工荒”了吗?
转眼入冬,2017年接近尾声,有老板曾经说,最头疼的就是年底,特别是春节前后,休年假、离职、跳槽…… 这一年没剩几天了,餐饮业年底用工荒,你想好怎么应对了吗?
分类:    2017-12-9 10:38
都在谈新餐饮来临,到底要如何升级呢?
都在谈新餐饮来临,到底要如何升级呢?
供应链才是企业竞争的核心,谁在供应链上有优势,谁就能在竞争中占得先机。
分类:    2017-12-9 10:31
不打价格战,客单价30+的阿香、蒙自源、云味馆为何却越活越好?
不打价格战,客单价30+的阿香、蒙自源、云味馆为何却越活越好?
创业跳的每个坑,你能爬出来是财富,爬不出来是坟墓。
分类:    2017-12-9 10:26
外卖领头羊来了!你的店每月撑死做1万外卖,这家店每月100万起!
外卖领头羊来了!你的店每月撑死做1万外卖,这家店每月100万起!
这是一家被外卖救活的店! 三年前,北京朝阳一家京味斋饭店因为跟不上时代,险些倒闭。管理层痛定思痛,大刀阔斧改革,重振堂食、发展外卖,最终成功翻盘。
分类:    2017-12-9 10:18
开业短短一个多月,一只鸭子如何成为商场人气王?
开业短短一个多月,一只鸭子如何成为商场人气王?
从2016年开始,酸菜鱼、卤鹅、牛蛙、小龙虾……一批新进入者对有庞大消费基础、“有品类、无品牌”的品类进行二次细分,快速成长为新锐人气品牌,并持续成为排队王、坪效黑马。
分类:    2017-12-9 10:10

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