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罗辑思维、小米生态链背后的“营销大神”小马宋,给餐饮营销的8条忠告
罗辑思维、小米生态链背后的“营销大神”小马宋,给餐饮营销的8条忠告
小马宋在业内的传奇履历和辉煌战绩,更因为,作为独立战略营销顾问,他对事物常常有着一针见血的观点和率真犀利的表达。这样一位“营销大神”,如何看待餐饮业的营销?
分类:    2017-12-1 09:51
餐饮人为何挤破头都要做自己品牌?
餐饮人为何挤破头都要做自己品牌?
餐饮行业一向很难发展成稳定大规模,而且低端餐饮可被复制性强。竞争是分分钟的问题;好的餐厅除了品牌本身,产品也是必需的。
分类:    2017-11-30 10:45
为什么网红店都出自上海人民广场的“来福士”?
为什么网红店都出自上海人民广场的“来福士”?
网红店的名声大涨凭借的是爆款产品和巧妙的营销,但它们也许还和位于上海人民广场的来福士广场有莫大关联。
分类:    2017-11-30 10:40
百胜中国自建外卖平台,这事儿到底靠不靠谱?
百胜中国自建外卖平台,这事儿到底靠不靠谱?
近日有消息称,百胜中国拟成立独立的外卖公司,强化其外卖业务的话语权。同时,有消息称百胜中国近期正频繁与其他餐饮品牌及百度外卖相关人员互动,已开始为“新公司”招兵买马。
分类:    2017-11-30 10:29
从无人问津,到饿了么、美团上的爆品,糯雅芳粥如何凭一碗粥拿到晋级牌
从无人问津,到饿了么、美团上的爆品,糯雅芳粥如何凭一碗粥拿到晋级牌
如今外卖的做法不再是简单的有一份订单就有一份收入,从品类选择、战略布局、产品体系建设,再到线上运营,每一步都应该是有章法可循 。也许,从你想好要卖什么开始就决定了你站在了什么起跑线上……
分类:    2017-11-30 10:11
不怕虎牛腩项韬:外卖和堂食的生产绝对不是仅仅只有“打包”的区别
不怕虎牛腩项韬:外卖和堂食的生产绝对不是仅仅只有“打包”的区别
外卖和堂食的生产绝对不是仅仅只有“打包”的区别。对于外卖线下运营的部分,应该要有独立的动线设计,堂食和外卖“共事一厅”就会打架的例子实在是太多了。
分类:    2017-11-30 10:07
击败80%餐饮品类,日料这匹“外国黑马”为什么越跑越快?
击败80%餐饮品类,日料这匹“外国黑马”为什么越跑越快?
有 75% 的购物中心都引入了日料品牌。另有数据显示,日料在中国餐饮市场的营业额位列第 8。
分类:    2017-11-29 10:33
单店外卖超过20000单/月,它的打法居然这么奇葩!
单店外卖超过20000单/月,它的打法居然这么奇葩!
对于快餐而言,首当其冲的是一个“快”字,尤其是在外卖的强需求带动下,不仅顾客催,配送员也着急。而现炒,最影响速度,尤其是订单暴增的高峰时段。
分类:    2017-11-29 10:13
强悍的餐饮业“师徒制”:看看海底捞、喜家德们如何进行人才“传帮带”!
强悍的餐饮业“师徒制”:看看海底捞、喜家德们如何进行人才“传帮带”!
在追求连锁化、规模化的现代餐饮业背景下,传统的师徒制显然不能满足大规模的用人需求。在人才培养上,如何将传统师徒制的传帮带与企业快速发展的需求结合?
分类:    2017-11-29 10:09
不靠平台,每天卖出1000份,这个小县城里的外卖新模式给你什么启发?
不靠平台,每天卖出1000份,这个小县城里的外卖新模式给你什么启发?
这个看起来属于平台的外卖时代,也有一些人另辟蹊径,走出了自己的外卖之路。
分类:    2017-11-29 10:05

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