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开店指南

张勇曾被骗,贾国龙曾巨亏……成功前谁不是摔得鼻青脸肿!
张勇曾被骗,贾国龙曾巨亏……成功前谁不是摔得鼻青脸肿!
创业路上,哪个人没有栽过几个跟头?
2017-12-13 10:23
55岁创业,开出120多家连锁店,70岁匠心筑梦,他还要再开1000家店!
55岁创业,开出120多家连锁店,70岁匠心筑梦,他还要再开1000家店!
2003 年赵申创办和合谷的时候已经 55 岁,现在他已年近 70 岁,大概是中国餐饮行业年纪最大的企业家选手了。
2017-12-7 09:59
80平日翻台14次,俩美女在写字楼开私房火锅
80平日翻台14次,俩美女在写字楼开私房火锅
2016年12月,木辛水水冰煮羊第一家店诞生,开在一个写字楼15层,不到80平米的面积,只有4张桌子,两个人的情况下,月流水做到了12万,日翻台高达14次,纯利率做到了40%。如今,在品牌创立不到一年的时间里,已经发展 ...
2017-12-4 10:07
帝都淮扬菜“头牌”,如何靠“轻商务模式”玩转写字楼?
帝都淮扬菜“头牌”,如何靠“轻商务模式”玩转写字楼?
“ 传统高端餐饮风头不再,在餐饮企业纷纷发展副牌的潮流下,一些特色高端餐饮品牌也尝试副牌运作,打造出新的品牌和模式,以适应市场环境。
2017-12-1 10:04
美女主持做火锅,两年开出500家店,她的成功秘诀是什么?
美女主持做火锅,两年开出500家店,她的成功秘诀是什么?
80后美女主持人跨界做餐饮,15张桌子200平起步的火锅店,两年时间发展门店500家,生意最好的时候需要警察来维持秩序,它就是虾火锅品牌企业虾吃虾涮。
2017-11-23 09:58
别只盯着大额满减了,4大策略告诉你新店7天排名加权到底怎么用?
别只盯着大额满减了,4大策略告诉你新店7天排名加权到底怎么用?
现在平台上都有一个新店7天特权,有很多商家就是莽莽撞撞上线,没有利用好这个7天特权。对于这个“特权”,商家到底该如何利用呢?
2017-11-20 10:50
1个月卖出15000份前任沙拉,1年开了16家店,开餐厅就是要“作”?
1个月卖出15000份前任沙拉,1年开了16家店,开餐厅就是要“作”?
生活越来越好,“当吃变成次需求了,你的品牌能不能往用户的‘心理账户’充值才是关键”,杭州沙拉品牌千色色创始人黄剑云说,作一点,更fashion(时尚)。
2017-11-17 10:34
看超市可乐和巧克力销量?餐厅选址实用“土方子”
看超市可乐和巧克力销量?餐厅选址实用“土方子”
创业餐厅选址检测统计人流量,也是为了判断一个铺位的好坏。那么在这里,我们一起来看一下,除了蹲点数人头,还有哪些“土方子”、“冷常识”。
2017-11-11 09:57
半径500米范围,喜茶为什么要开6家门店?
半径500米范围,喜茶为什么要开6家门店?
500米半径内要连开6家店,除了有效截取客流,把顾客都尽可能的引进自己门店,也有助于短时间内迅速“引爆”。
2017-11-10 09:55
15岁债台高筑,28岁开了一家全球最火米粉店,估值1亿!
15岁债台高筑,28岁开了一家全球最火米粉店,估值1亿!
如此高逼格包装下的米粉,漂亮得不像实力派。从2016年3月正式营业至今,三个月过去,隆小宝三里屯店依旧门庭若市,55个座位每日接纳上千人,月营业额超100万。
2017-11-9 10:12
关于这块儿炸鸡,餐饮老板想要了解的开店问题都在这儿了
关于这块儿炸鸡,餐饮老板想要了解的开店问题都在这儿了
2013到2017这几年之间,消费者基本都能发现一件事情:小吃、零食的消费需求开始野蛮生长,出门在外,人们对吃的需求越来越多样化。
2017-11-4 10:38
所有门店全部停业!曾被称为上海第一代网红餐厅
所有门店全部停业!曾被称为上海第一代网红餐厅
又一家网红餐厅消失了!近日,上海网红餐厅“赵小姐不等位”被爆所有门店全部关门。
2017-11-3 10:26
工资我也不要了,老子不干了!餐饮老板的无奈和坚挺你不知!
工资我也不要了,老子不干了!餐饮老板的无奈和坚挺你不知!
餐饮饭店经营中的五个片段,具有普遍性,相信里面一定会看到你的影子。这位餐饮老板经历的无奈和坚挺的应对,希望能够给你带来一些启示。
2017-11-1 10:34
赔了100多万后,他终于想明白当初开餐厅都犯了哪些错
赔了100多万后,他终于想明白当初开餐厅都犯了哪些错
三年前初涉餐饮,开第一家店他赔了100多万。但交了这笔“学费”以后,他越发觉得干餐饮“真有趣”。
2017-10-28 10:33
从卖500单还赔,到卖100单就赚,他如何成为外卖中那挣钱的1/100?
从卖500单还赔,到卖100单就赚,他如何成为外卖中那挣钱的1/100?
如何打破“只赚流量不赚钱”的魔咒,成为外卖混战中赚钱的少数人?如何用两年时间做到营业额翻一倍、利润是同比的四倍多?
2017-10-24 11:08

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