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开店指南

拥有这张王牌,你也敢夸下8年5000家店的海口!
拥有这张王牌,你也敢夸下8年5000家店的海口!
有人说丸龟制面的成功,靠的是它86秒的出餐速度。对于追求翻台率的快餐门店来讲,是否能让用户快速拿到其所需的餐品,是决定餐厅盈利能力的关键。
2017-10-24 10:40
花了几十万,还是被抄袭,原创品牌的自保之路怎么这么难?
花了几十万,还是被抄袭,原创品牌的自保之路怎么这么难?
今天要说的这个品牌,创业初期就花了几十万设计logo、注册全品类商标,在与抄袭者的较量上可谓“不惜割肉”——最终的结果如何呢?
2017-10-21 10:53
27岁美女海归半年连开8家店,将外国著名品牌变个玩儿法引进中国
27岁美女海归半年连开8家店,将外国著名品牌变个玩儿法引进中国
这个并非富二代的女孩子,用差异化的市场定位,6个月内在全国各地连开8家门店,让英国餐饮领导品牌RAJAS成为了中国披萨市场的新宠。
2017-10-21 10:10
靠卖十几元小炒赚够北京3套房!餐饮老炮们告诉你15条创业秘诀
靠卖十几元小炒赚够北京3套房!餐饮老炮们告诉你15条创业秘诀
创业永远有新的机会,餐饮行业更是。不过,餐饮创业并非一帆风顺,西贝、57℃湘、阿香米线……这些品牌在成功之前,其实也都走过不少弯路。
2017-10-19 10:50
周黑鸭创始人:从路边摊到百亿市值大公司,我只做了这3件事
周黑鸭创始人:从路边摊到百亿市值大公司,我只做了这3件事
从集贸市场20平米的路边摊,到门店近千家,市值过百亿大公司;从一天只卖几百块钱,到年销鸭制品5000吨,营业额28个亿。
2017-10-18 10:34
第一次创业失败后,他3年磨一剑,让驴肉火烧今年大火!
第一次创业失败后,他3年磨一剑,让驴肉火烧今年大火!
今年餐饮业“升级热潮”继续,不少过去看似很low的小吃,摇身一变高大上。继西少爷的肉夹馍、桃园眷村的豆浆油条、许小树的麻辣烫之后,一个名叫倔驴帮的驴肉火烧杀了出来。
2017-10-13 10:48
餐饮加盟有很多坑,签字掏钱之前,先想想这5个问题也不迟
餐饮加盟有很多坑,签字掏钱之前,先想想这5个问题也不迟
我发了一个说说,问大家对加盟有什么看法?回复里面90%都是说,加盟这事不能干,为什么大家会有这个想法?
2017-10-11 10:27
布维记首进广州:两店连开 主打茶文化场景体验
布维记首进广州:两店连开 主打茶文化场景体验
布维记(Buways tea)首次进驻美食之都广州,并分别在9月15日及9月23日于中华广场、太阳新天地购物中心连开两店。
2017-10-11 10:05
开餐厅经营前先科普5大失败教训,很重要,非常重要!
开餐厅经营前先科普5大失败教训,很重要,非常重要!
餐饮创业和大多数创业一样,都需要想清楚几个问题。成功,要走哪几条路?失败,是因为走了哪几条路?
2017-10-9 09:49
知乎也来玩餐饮,力压摩拜,联合饿了么开出第一家店
知乎也来玩餐饮,力压摩拜,联合饿了么开出第一家店
摩拜餐厅营业还没多久,知乎也紧接着开起了自己的餐厅;物美超市引入现场烹饪,欲搅局餐饮业;阳澄湖“过水蟹”泛滥;周黑鸭毛利下滑,利润空间遭挤压...
2017-10-8 10:02
海底捞为什么不在“火锅之都”重庆开店?
海底捞为什么不在“火锅之都”重庆开店?
越是连锁企业,越是知名企业面对的非议也就越多,有人会质疑你不敢去发源地开是因为你的产品不正宗,你不去发源地开是不敢去开……
2017-9-30 09:40
新茶饮不适合“校门口”生意?5个月3家校园店后,他开始考虑进商场
新茶饮不适合“校门口”生意?5个月3家校园店后,他开始考虑进商场
当奶茶品牌都在抢占商场地盘的时候,他另辟蹊径,打起了在高校附近开校园店的主意——于是,请专业团队打造品牌,甚至曾不惜花费近50万拿下仅38平的店铺……
2017-9-29 09:54
逛了两天商场我们发现:餐厅真的要和茶饮店抢生意了!
逛了两天商场我们发现:餐厅真的要和茶饮店抢生意了!
今年的茶饮是真火啊,从餐厅到甜品店,即使原来不卖饮品的门店,透过明档玻璃,都可以看到里面整整齐齐摆着的、待出售的水果茶。你感受到了吗?
2017-9-26 10:42
早餐市场蔚然成风,聪明餐饮老板会这么做!
早餐市场蔚然成风,聪明餐饮老板会这么做!
早餐店之前是很多餐饮人都不愿做的,但现在各种模式的升级转换让越来越多的人开始追逐,那么早餐店又该如何做才能经营的更好呢?
2017-9-22 10:20
餐饮店开一年容易百年难,做好这几点加速发展!
餐饮店开一年容易百年难,做好这几点加速发展!
开店容易生存难,且开且珍惜。那么作为一个餐饮管理者,想做大做强,该怎么办呢?不知道?不清楚?有点迷茫?那么就先将以下几点做好吧。
2017-9-16 11:12

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