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生态餐厅的风口说是伪命题?
生态餐厅的风口说是伪命题?
生态餐饮背后所隐藏的陷阱与痛点虽然不容忽视,但是,可以预见的美好前景依然会引导着人们在这个领域前赴后继。
2017-7-13 10:01
欲借小龙虾杀入千亿级市场 30岁肯德基试水新门店
欲借小龙虾杀入千亿级市场 30岁肯德基试水新门店
在外界看来,新门店颜色从红到绿的转变,透露出肯德基转型的信号。不按常规出牌的肯德基到底葫芦里卖的是什么药?
2017-7-12 10:45
烘焙创业,你真的想好了吗?
烘焙创业,你真的想好了吗?
创业不易,更不能太着急,起码看的多一些、想的透一些,再干不晚。
2017-7-11 10:35
西贝麦香村落地七式,餐饮初创者能从中学到哪些?
西贝麦香村落地七式,餐饮初创者能从中学到哪些?
本文从餐饮初创者的角度,剖析西贝麦香村落地七式,相信能给大家带来不一样的启发和思考。
2017-7-11 09:51
与何炅联合创业姚劲波陈欧助阵叫板星巴克 咖啡之翼尹峰靠什么?
与何炅联合创业姚劲波陈欧助阵叫板星巴克 咖啡之翼尹峰靠什么?
欲挑战星巴克,美女总裁尹峰巾帼不让须眉。
2017-7-8 10:52
在美国撼动星巴克的,竟是一个“不误正业”的甜甜圈品牌?
在美国撼动星巴克的,竟是一个“不误正业”的甜甜圈品牌?
唐恩都乐现在超过 2/3 的收入都来自饮品,从 2000 年开始,光是意式咖啡相关饮品的销售增长已经超过了 70%。
2017-7-8 10:31
干货!餐厅动线设计必知的7条消费者习惯!
干货!餐厅动线设计必知的7条消费者习惯!
动线设计早已不仅仅是一个线路,而是整个餐厅能够高效运转的基础,并已经细微到工作的每个环节和细节中。可以说,动线已经成为一个空间的“血管”,动线的流通和顺畅也关系着一家餐厅的运行效率和客户体验。
2017-7-6 10:05
背靠呷哺呷哺,湊湊的“火锅+茶饮”混搭风究竟是入世还是出世?
背靠呷哺呷哺,湊湊的“火锅+茶饮”混搭风究竟是入世还是出世?
说起“湊湊”,很多人对这个火锅品牌一如对这两个三点水偏旁的字一样不那么熟。“湊”字其实与“凑”字读音相同,在《说文》和《广韵》中是指人们在水上相会。
2017-7-4 10:35
你被骗了!揭露8个关于餐饮创业的热门谎言
你被骗了!揭露8个关于餐饮创业的热门谎言
身边10个人里至少8个人在创业或者打算创业的,而这8个人里面有一半是选择餐饮创业。但是成功的少,失败的多。为什么会这样呢?因为餐饮市场有很大的欺骗性。
2017-7-3 11:26
深聊商场餐饮,你的爱和恨都在这儿…
深聊商场餐饮,你的爱和恨都在这儿…
酒香不怕巷子深,开在繁华高端的商场是否对餐厅的选址有帮助呢?
2017-7-1 10:17
餐饮人别吐槽《深夜食堂》,剧中犯的错你每天都在重复!
餐饮人别吐槽《深夜食堂》,剧中犯的错你每天都在重复!
如果把这部剧当做一间餐厅,那绝对是开不下去的,因为真的和周围格格不入,不管是他的定价、选址、环境和客群,都跟他餐厅定位不符。
2017-7-1 09:54
一人玩转一家餐厅!这位日本女工程师把效率和众包发挥到了极致
一人玩转一家餐厅!这位日本女工程师把效率和众包发挥到了极致
在东京千代田区神保町,有一家有 12个座位,提供套餐的未来食堂。虽然只有老板一人,但午餐时最高的翻台率可达 10回,月销售额约 110万日元。 一个人如何应对 10轮食客?
2017-6-30 10:34
餐饮成2017年高校毕业生偏爱行业,创业需要几步走?
餐饮成2017年高校毕业生偏爱行业,创业需要几步走?
近几年随着“大众创业、万众创新”浪潮的推进,创生了大量就业机会,另外对于更强调自由、个性的90后毕业生,选择餐饮行业创业,无疑是让他们更加快速成长、融入社会的好方法。
2017-6-27 10:07
餐厅老板自曝行业内幕:如何开自助餐厅不担心被吃垮
餐厅老板自曝行业内幕:如何开自助餐厅不担心被吃垮
目前自助餐越来越多,并且是越来越多将目光转向高端海鲜自助餐。很多想开自助餐的人都会怀疑,餐厅这样做会不会被吃垮呢?
2017-6-24 11:19
“我想开个餐厅,不知做什么好。”“看了这篇就知道了”
“我想开个餐厅,不知做什么好。”“看了这篇就知道了”
很多新入行的餐厅老板,往往在选择开什么业态的餐厅上大伤脑筋。到底做什么好?耐心看完这篇就知道了。
2017-6-21 10:35

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