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开店指南

餐厅选址不当,真的只有关门止损这一条路吗?
餐厅选址不当,真的只有关门止损这一条路吗?
选址,被认为是餐企必备的生存技能之一,合理的选址对于餐厅日后能否成功经营起着至关重要的作用
2017-5-26 10:06
名好运势旺,餐厅取名需做到这7点!
名好运势旺,餐厅取名需做到这7点!
一家新开业的餐厅,说起来也就像各位餐饮人的孩子一样,需要取一个好的名字,希望它有一个好未来。
2017-5-26 10:00
靠一款醉蟹爆红,这位90后的互联网餐饮创业,为何会被阿里系投资盯上?
靠一款醉蟹爆红,这位90后的互联网餐饮创业,为何会被阿里系投资盯上?
餐饮的互联网创新,很少有像杭州“不等”食品那样,成功在食物本身上发现新的可复制模式。
2017-5-25 10:33
80%餐饮人选择合伙创业,为什么只有20%活过1年?
80%餐饮人选择合伙创业,为什么只有20%活过1年?
据统计,有80%的餐饮创业人选择合伙开店。这其中只有50%能活过半年,20%能活过一年。餐饮行业却成为了失败率最高的行业之一。
2017-5-23 10:56
麦当劳、三只松鼠成功的秘籍原来是将品牌人格化改造!
麦当劳、三只松鼠成功的秘籍原来是将品牌人格化改造!
在当今时代,大家慢慢地对机构品牌不信任了,转向对人格化品牌的追逐,所有的商品都应该被活生生的人格来背书,我们真正进入了“人格化”品牌的时代。
2017-5-23 10:34
开餐厅不想合伙变“结仇”,用这10招不翻脸
开餐厅不想合伙变“结仇”,用这10招不翻脸
餐饮合伙创业的目的都是很明确的:一起赚大钱!但是要“分手”的原因却很多,有因为亏钱的,有分红不均的,还有是分工问题……
2017-5-22 10:53
收好这份餐厅开业营销攻略,免得你花的钱都打了水漂
收好这份餐厅开业营销攻略,免得你花的钱都打了水漂
很多餐饮老板把开业营销看的很重,认为成败在此一举。而真相是:很多开业营销都是无效的。因为,不得法。
2017-5-19 09:59
决定快餐店生死的三个选址要素,你选对了吗?
决定快餐店生死的三个选址要素,你选对了吗?
快餐店选址有没有讲究?当然有!如果你只是做10多块钱的快餐,却选择了中心区,那不是亏死?快餐店选址,最好的就是临街,人流旺,最好就是在居民或者写字楼附近。
2017-5-18 10:38
哪些因素影响餐饮创业成败?这五点值得餐饮人思考
哪些因素影响餐饮创业成败?这五点值得餐饮人思考
一个创业者的心态、全局观、野心、时势、本质这五个方面的完整和融合,正是大部分餐饮老板应该思考的事情。
2017-5-17 10:06
他在海外开创中餐米其林先河,如今要回国打造精致餐饮帝国!
他在海外开创中餐米其林先河,如今要回国打造精致餐饮帝国!
他创建了荷兰唯一一家米其林中餐星级餐厅;2年后创建了欧洲唯一拥有多家米其林必比登分店的连锁品牌Umami by Han;如今,他要把中西结合的餐饮理念引入北京....
2017-5-16 10:42
案例丨一个决策失误,险些葬送年入20亿的餐饮霸主!
案例丨一个决策失误,险些葬送年入20亿的餐饮霸主!
经过几十年的发展,永和豆浆虽然积累了用户和口碑,规模迅速扩大,但是一个决策上的失误却使其完全陷入被动之中,面临着巨大的危机。
2017-5-15 10:43
不是每个餐饮单品店都能火,餐饮创业别只看表面
不是每个餐饮单品店都能火,餐饮创业别只看表面
“吃什么?”当这个疑问出现在脑海里的时候,第一反应肯定是米线、羊汤、包子、火烧、盖饭……而不是XX饭店、XX餐馆。也正为此,单品店在某一品类的聚焦,相比更容易进入顾客心智。
2017-5-15 09:58
阿里前员工开面馆,七天开火一家店
阿里前员工开面馆,七天开火一家店
在郑州7446平方公里的面积上,仅登记在册的,就有大大小小近3万家餐馆,未登记在册的小餐馆恐怕也足够一个人连续吃上一年不重样的了。
2017-5-8 10:28
香港有6000家茶餐厅,如何还能2年开出30家火爆的新店?
香港有6000家茶餐厅,如何还能2年开出30家火爆的新店?
香港茶餐厅出名的有两个,中国大陆这边发展的只有两个主要的:一个是翠华,另外一个则是太兴。太兴现在在大陆这边十几个城市,有150多家分店。
2017-5-5 10:02
用多媒体互动做餐饮,对商家和创业者的启发
用多媒体互动做餐饮,对商家和创业者的启发
针对不同的菜品,这家餐厅会使用不同的摆盘方式,蝴蝶盘端上桌时,桌面投影也会出现翩翩起舞的蝴蝶,飞来盘子附近,与盘中蝴蝶相聚。
2017-5-4 10:48

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