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百胜餐饮在中国的最后一张底牌亮了:这次人家没死
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十多年前退出中国,去年又卷土重来,那又怎样,重要的是Taco Bell 在中国活下来了。这次, 你还敢笑人家吗?
2018-4-11 14:30
麦当劳网红酱“返乡”遭吐槽:一点都不“四川”
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“川味赞酱”的英文名SzeChuan Flavored Sauce,翻译过来是四川风味酱,主要配料是苹果汁、姜蓉、酿造酱油、味淋风味调味液等。据麦当劳餐厅的一值班经理坦言,“川味赞酱”的味道确实一般,网络上传得那么夸张,更 ...
2018-4-10 14:51
伏牛堂更名为霸蛮,再获数千万融资!转型餐饮新零售
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伏牛堂正式更名为霸蛮!并且宣布已经完成数千万的B轮融资,现估值5个亿!
2018-4-9 15:01
赛百味不断关店,还疯狂出售特许经营权,难道三明治巨头就此陨落?
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在近50年的发展历程中,赛百味一直在成为全球最大连锁店的道路上不断前行。但近5年,包括重要市场美国在内的多个地区销售额急转直下。目前,这家三明治巨头力图尝试一种不同的方式——缩小门店数量和出售特许经营所 ...
2018-4-9 14:44
差一碗鸡汤饭联合创始人黄蓝:以外卖的场景化体验,打造单品爆款
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在餐饮业竞争激烈的今天,无论是餐饮老炮还是新兵,都渴望利用一道单品爆款,便能打遍天下无敌手。然而,打造单品爆款的途径很多,却往往无法一击即中。
2018-4-3 14:11
西贝又出新物种:要用“超级肉夹馍”PK汉堡包!
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3月27日,西贝上海一家门店突然换装,从“杂粮小铺”变成“超级肉夹馍”。其创业分部经理介绍,贾国龙一直在想哪种模式能开更多的店,能走到海外与国外的产品PK。
2018-4-2 15:27
25年40家餐厅,天天排长队,咋弄的?
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这世间做餐饮的老板千千万,有人手忙脚乱、永远在被市场绑架,做得痛苦而委屈;有人则谈笑风生,不急不慢地布局好一切。对于李志勇来说,25年那么长,他的餐饮世界就像浇灌一棵树,由树叶、树干、树根组成。研究好“ ...
2018-4-2 14:46
排队20年,一个卖烤串的“小脏摊”,曾拒绝千万投资
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一个小脏摊,面积不足200平,却被某知名餐饮集团相中,不仅三顾茅庐,给出1000万求合作,还当天就可支付500万现金……
2018-3-30 14:41
揭秘餐饮界当红的肌肉“猛男”!
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外卖是当下国内最为热门的消费场景,也是餐饮人兵家必争之地。
2018-3-30 14:19
从85度C的“肉松粉”事件,思考烘焙业的管理困境与破局之路
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一年一度的315刚刚过去,看热闹不嫌事大的知名烘焙品牌85度C又为自己添了把火。
2018-3-30 14:04
看600年餐饮老字号如何圈层年轻群体,让老品牌焕发新活力
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为什么这个餐饮品牌能够穿越时光的考验,在今天依旧受到欢迎?有什么秘诀和技巧可以给其他餐饮企业参考?新时代来临,老字号企业如何兼顾传统和创新?如何保持活力?如何吸引年轻消费者?
2018-3-28 14:33
首创电影+美食跨界空间,三克映画集复合功能社交形态
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三克映画融入了电影、餐厅、酒吧等多种文化元素,为快节奏的都市生活里的人们,提供了更加舒适、私密的用餐及观影空间。
2018-3-26 14:25
隐形管理一年后,北京宴董事长出任俏江南CEO
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最新消息,北京宴董事长杨秀龙已正式就任俏江南CEO。
2018-3-23 15:21
8张桌子起家,4年开了40多家店,华少盛赞的这家“鸡”店什么样儿?
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8张桌子起家,4年开了40多家店,从一家苍蝇馆子,到重庆的名片,很多名人慕名而去,华少盛赞“每一口都是高潮” 。它是重庆的李子坝梁山鸡。
2018-3-23 14:22
13天签下53家加盟店,麻辣烫界的颜值担当竟然是它?
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傍着杨国福、张亮开麻辣烫店,他的底气到底是什么?
2018-3-22 15:37

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