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专访廖记棒棒鸡:一个24年熟食品牌在热餐饮下的冷思考!
专访廖记棒棒鸡:一个24年熟食品牌在热餐饮下的冷思考!
廖记棒棒鸡,这家从1993年成立到现在,有着24年从业历史的“老字号”熟食品牌,目前在全国拥有超过500家连锁店。
2017-9-15 11:24
杨国福麻辣烫疯狂扩张之患 或“成也加盟 败也加盟”
杨国福麻辣烫疯狂扩张之患 或“成也加盟 败也加盟”
曾创下五年间新开2500家店面扩张纪录的杨国福麻辣烫,近期因违规倾倒垃圾、证照不符、食品卫生等多项问题而遭到诟病。餐饮品牌很可能“成也加盟,败也加盟”。
2017-9-14 10:19
重庆一火锅品牌曾经风光无限 如今却没落
重庆一火锅品牌曾经风光无限 如今却没落
重庆一知名火锅品牌曾风光无限,门店晚上10点多还排队,加盟店有600多家。如今没落,直营店陆续关门,品牌淡出市场。这5年它发生了啥?
2017-9-13 10:33
Lady M才开就关了,赛百味好像不行了……
Lady M才开就关了,赛百味好像不行了……
近期餐饮新鲜热辣事:Lady M才开就关了,兰州拉面进军日本从翠花变村花,赛百味好像不行了……
2017-9-12 10:13
扒一扒日本“网红”兰州拉面的“今生来世”
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拥有百年历史的中华老字号“马子禄”牛肉面“拉”到了日本东京,在东京都千代田区神田神保町开业,受到日本民众追捧。
2017-9-11 09:56
黄记煌母公司申请赴港上市
黄记煌母公司申请赴港上市
8月25日,黄记煌、许留山的母公司——煌天国际控股有限公司(以下简称“煌天国际”)向港交所递交了上市申请。
2017-9-9 09:49
业绩下滑,关店数家,没了百度外卖庇护的味千,靠什么翻身?
业绩下滑,关店数家,没了百度外卖庇护的味千,靠什么翻身?
去年靠投资百度外卖净利润翻了5倍后,味千拉面未能续写这一投资神话。今年上半年其业绩“变脸”,下滑八成。
2017-9-8 09:52
快餐门店饱和 肯德基入局轻食
快餐门店饱和 肯德基入局轻食
备受关注的肯德基K PRO于9月1日正式发布,并将以肯德基首个子品牌的身份开始逐步扩张,K PRO也成为百胜中国布局国内轻食市场的重要棋子。
2017-9-7 09:54
喜忧参半,广州酒家上半年餐饮业务增势明显,但遗憾难走向全国
喜忧参半,广州酒家上半年餐饮业务增势明显,但遗憾难走向全国
8月的最后一天,广州酒家发布自5月份上市后的第一份半年报,据其上半年财报显示报告期内,广州酒家实现营收6.87亿元,比去年同期增长18.20%,净利润为0.41亿元。
2017-9-6 09:52
小杨生煎楚连胜:守餐饮之道,打造国际连锁品牌
小杨生煎楚连胜:守餐饮之道,打造国际连锁品牌
走过二十余年风雨历程,小杨生煎从1994年吴江路上众多小吃摊中的一家,发展至今,已经成为在江浙沪拥有170家门店的连锁餐饮品牌。
2017-9-5 09:54
真功夫、味千等连锁快餐陷尴尬处境 它们被什么取代了?
真功夫、味千等连锁快餐陷尴尬处境 它们被什么取代了?
味千、真功夫、吉野家、永和大王这类连锁快餐则比较尴尬,如果对它们做个总结的话,它们属于规模上不大不小、品牌影响力层面不上不下的一类。不可否认的是它们都曾生逢其时,并且有过相当风光的一段时期,但现在成为 ...
2017-9-4 10:02
12家上市餐企辛苦忙半年,不如腾讯干7天!
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望湘园辛辛苦苦干了半年,挣的钱在北京买不了一套房;12家餐企利润之和,也就是腾讯一个礼拜挣的钱⋯⋯
2017-9-2 09:41
颐海国际上半年净利润翻倍增长,下半年试图掘金“懒人火锅”市场
颐海国际上半年净利润翻倍增长,下半年试图掘金“懒人火锅”市场
颐海国际2017年中期财报显示,截至2017年6月30日,颐海国际收入为6.3亿元,较去年同期的4.0亿元,增加56.6%,净利润为0.7亿元,较去年同期的0.4亿元,增加98.9%。
2017-8-31 10:30
星巴克不玩“互联网+”了?网店即将关门大吉
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互联网带给零售业的冲击波及到了星巴克。据美国媒体报道,星巴克即将关停自己的网上商店,转而同电商公司进行合作。
2017-8-30 10:28
狼来了?星巴克、迪士尼、麦当劳这样应对“新零售”大潮!
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星巴克准备明年要在美国挑战麦当劳,成为全世界第一大餐饮品牌,而市场排名第二的中国,北京门店就已经有 276 家,上海 581 家,这个数字放到整个台北来说也只有 260 家。
2017-8-30 10:03

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