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开业1年仅3家店就获千万融资,这个新兴品牌有什么样的魅力?
开业1年仅3家店就获千万融资,这个新兴品牌有什么样的魅力?
开店一年,且在仅有三家店的情况下,“大弗兰”就获得了弘毅投资机构千万级投资。而就在获得弘毅投资不久后,大弗兰又再次收获九润投资的青睐。
2017-8-23 10:19
截胡星巴克茶饮计划 一点点、喜茶等新式茶饮受追捧
截胡星巴克茶饮计划 一点点、喜茶等新式茶饮受追捧
据不完全统计,如一点点等大众品牌茶饮店已有超过20个入驻杭州,门店数量超过了400家 ,小众品牌门店更是数不胜数。
2017-8-21 10:26
没有互联网思维,超级“low”的桃李面包已悄然上市!
没有互联网思维,超级“low”的桃李面包已悄然上市!
烘焙要走连锁化资本化大道,一定不能没有路灯的,一定不能走断头路。烘焙发展的路灯,不是我们耳熟能详的上面这些品牌,而是“名不见新媒体”的桃李面包。
2017-8-18 10:46
中西合璧典型案例:小肥羊为何能在海外攻城略地?
中西合璧典型案例:小肥羊为何能在海外攻城略地?
近几年,国内餐饮企业频频走出国门,积极探索海外市场。在中国的餐饮历史上,小肥羊注定将在中西合璧方面,成为一个为后人研究的经典案例。
2017-8-18 10:40
加水就吃的方便火锅会不会是下一个餐饮风口?
加水就吃的方便火锅会不会是下一个餐饮风口?
仅仅到2017年3月,以大龙燚、小龙坎、重庆德庄等火锅大咖便推纷纷出方便火锅,突然间火爆得一塌糊涂。不足一年时间,市面上就出现了40余种相关产品。
2017-8-17 09:57
更新换代的“枣糕王”日出货量却少一半,究竟是什么原因?
更新换代的“枣糕王”日出货量却少一半,究竟是什么原因?
一个餐饮业内人士分析,中国大约存在13万个小吃类餐饮品牌,但真正赚钱的少之又少,单店能做到年纯利30—50万的少之又少,60%—70%都在勉强维持。
2017-8-17 09:54
江湖菜迎来消费升级时机,味道如何稳定是个问题
江湖菜迎来消费升级时机,味道如何稳定是个问题
江湖菜的菜品最大特点就是味型丰富而独特,让人一吃难忘,因此对厨师的要求很高,大多以单店或者几家店小规模连锁的方式经营,迅速复制开店却比较难。
2017-8-16 10:57
感人!外卖、方便火锅双重夹击,方便面仍在默默努力
感人!外卖、方便火锅双重夹击,方便面仍在默默努力
曾几何时,方便面是“一人食”的标配,在无数个深夜,安抚着不期而至的饥饿……
2017-8-15 10:19
日流水8万,获1亿融资,一年开出25家直营店
日流水8万,获1亿融资,一年开出25家直营店
如果说,这两年什么最火,肯定非茶饮莫属。尤其是喜茶的走红,更是让茶饮在全国掀起了一波小高潮。
2017-8-15 10:11
救灾食品不再只有泡面,方便火锅也开始崭露头角!
救灾食品不再只有泡面,方便火锅也开始崭露头角!
前几日四川九寨沟发生7.0级地震,一方有难,八方支援,记者发现,在各种支援的救援物资里,除了一如既往的方便面,竟然有火锅外卖的存在。
2017-8-14 10:19
创业2年15家店获千万级投资,民族特色菜的春天来了吗?
创业2年15家店获千万级投资,民族特色菜的春天来了吗?
随着消费者对特色化、个性化餐饮体验的追捧,近些年上海一些云南餐厅层出不穷,但能形成品牌影响力的并不多见,然而云南菜品牌“彩泥”一定要算一个。
2017-8-12 10:34
小龙虾即将取代火锅,成为国民美食?
小龙虾即将取代火锅,成为国民美食?
火锅,作为占据餐饮约22%市场份额的重餐饮,是一直以来深受麻辣消费者群体的喜爱,也是一度被称为“国民美食”的聚餐首选。
2017-8-12 10:18
小龙虾vs火锅,谁才是餐饮界的扛把子?
小龙虾vs火锅,谁才是餐饮界的扛把子?
虽然火锅依旧是现在餐饮业中的“吸金王”,但现在火锅市场竞争已处于白热化阶段;作为资本新宠儿的小龙虾,井喷之势是否还会继续持续下去呢?
2017-8-8 10:19
小龙虾从平价夜宵转型餐饮新贵,只因价格涨的不接地气
小龙虾从平价夜宵转型餐饮新贵,只因价格涨的不接地气
最近,作为盛夏美食,小龙虾又火了一把,不仅是因为其“网红”地位,还因为它涨价太厉害了。
2017-8-8 09:58
万万没想到,餐饮行业都已经这样卖东西了!
万万没想到,餐饮行业都已经这样卖东西了!
前段时间,海底捞拿5000万进军方便火锅市场的消息一经传出,让餐饮人士再次将目光聚焦到如方便火锅的餐饮零售上。
2017-8-7 11:23

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