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场景即体验,做到这3点,你的餐饮品牌也能成为刷屏爆款!
场景即体验,做到这3点,你的餐饮品牌也能成为刷屏爆款!
新生代消费群体带动了消费精神的变化、消费文化的升级。场景成为新的商业入口,场景营销已成为餐饮未来发展方向之一。
2018-5-11 15:04
餐饮=餐+饮,基于饮品的餐饮新盈利模型该花心思关注了
餐饮=餐+饮,基于饮品的餐饮新盈利模型该花心思关注了
经历了2016年的“新中式茶饮的元年”,饮品迅速成为独立的餐饮门店并成为绝对主角的同时,还把“餐”找来当“配角”,反倒赢得了一大批年轻人的追捧。这种状况也在督促餐厅经营者:是时候更新你的饮品菜单了!
2018-5-11 14:55
想让顾客在店里待一天?跟这个品牌学学“全时段打法”
想让顾客在店里待一天?跟这个品牌学学“全时段打法”
目前,茶饮行业的融资金额已经超过13亿元,亿元级以上的投资案例更频频出现。
2018-5-11 14:45
5个月连开22家加盟店,灶田如何把“舌尖”小吃推向全国?
5个月连开22家加盟店,灶田如何把“舌尖”小吃推向全国?
煎饼是山东临沂的传统特色美食,还曾经上过《舌尖上的中国》。但是作为传统小吃,煎饼一直没有龙头品牌,制作方面也没有统一的标准。
2018-5-11 14:23
“孤独经济”横行,餐厅如何抓住5800万空巢青年的胃...
“孤独经济”横行,餐厅如何抓住5800万空巢青年的胃...
一个人吃饭也是一场仪式。
2018-5-10 15:14
都说轻奢快餐是风口,为什么必胜客却一直在拉后腿?
都说轻奢快餐是风口,为什么必胜客却一直在拉后腿?
自从消费升级的概念开始在餐饮市场横行后,一切看似不合理的商业模式都有了合理的解释,比如近几年兴起的轻奢餐饮。
2018-5-10 14:55
餐饮消费升级下,“小贵”才是王道?
餐饮消费升级下,“小贵”才是王道?
精致生活其实是一种态度。
2018-5-10 14:43
新的外卖品牌,如何在初期获得消费者的青睐?
新的外卖品牌,如何在初期获得消费者的青睐?
外卖行业,是餐饮业近几年增量最大的市场,也是最变幻莫测的一个市场,进进出出,永远不缺新手。
2018-5-5 14:25
新式茶饮层出不穷 融入年轻人生活场景的机会在哪里?
新式茶饮层出不穷 融入年轻人生活场景的机会在哪里?
曾经每天一杯星巴克的年轻人,开始在朋友圈花式晒茶了。
2018-5-4 15:17
只卖一种外卖,这家店为啥每天能卖13万份便当?
只卖一种外卖,这家店为啥每天能卖13万份便当?
2017年外卖市场规模破3000亿,外卖下半场竞争将会更加激烈,而对于很多外卖品牌来说,选择一种相对合理的运营模式,比单纯地销售外卖产品更为重要。
2018-5-3 15:01
高档快餐的进阶:从汉堡王到Shake Shack,干掉麦当劳还是差异化发展?
高档快餐的进阶:从汉堡王到Shake Shack,干掉麦当劳还是差异化发展?
现在去纽约旅游,去Shake Shack吃顿汉堡几乎成了必选项。
2018-5-3 14:50
外卖“限塑令”来袭!商家不用环保餐盒将被降权?
外卖“限塑令”来袭!商家不用环保餐盒将被降权?
全国首个外卖餐盒标准出炉,对商家来说,究竟意味着什么?
2018-5-3 14:28
真实案例:从产品到运营,3步打造靠谱外卖店……
真实案例:从产品到运营,3步打造靠谱外卖店……
从零开始做一件事,好比在一张白纸上画画。
2018-5-3 14:03
巴奴杜中兵:餐饮终端将反推产业链变革
巴奴杜中兵:餐饮终端将反推产业链变革
毛肚、井水黄豆芽、绣球菌、笨菠菜……因为执着地坚持“产品主义”,巴奴毛肚火锅创始人杜中兵打造出了一个又一个经典火锅食材。
2018-5-3 13:45
门口摆个小摊,竟是餐厅增加营收的利器?
门口摆个小摊,竟是餐厅增加营收的利器?
小吃摊开到自家餐厅门口,老板不气反而开心,为什么?
2018-4-28 15:00

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