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从答案茶爆红,看餐饮外卖能否搭上3D打印的便车?
从答案茶爆红,看餐饮外卖能否搭上3D打印的便车?
每天1000人排队购买,与其他茶品无多大差别,但凭借最新的科技和营销手段爆红的「答案茶」,制作所用到的是熟悉的3D打印技术。
2018-4-28 14:22
靠一碗18元的自助手擀面,它从月亏14万到3天扭亏为盈
靠一碗18元的自助手擀面,它从月亏14万到3天扭亏为盈
想让一家店扭亏为盈,首先要知道自己的固定成本和营业额之间的逻辑关系 ,才能算出自己的营业额要做到多少,才能开始从痛点入手。
2018-4-27 14:50
2个月35万粉、1亿播放量,答案茶创始人揭秘如何通过抖音迅速崛起?
2个月35万粉、1亿播放量,答案茶创始人揭秘如何通过抖音迅速崛起?
从粉末茶、珍珠奶茶、喜茶,到答案茶、占卜茶,茶饮品类的逐渐创新发展反应了用户从花钱“买需求”到花钱“买开心”的阶段。客户一方面享受着基本需求之外的精神满足,也同时推动了人工智能场景在茶饮品类的落地。
2018-4-27 14:30
都是做餐饮,为什么别人就这么优秀?
都是做餐饮,为什么别人就这么优秀?
刚刚,喜茶完成4亿元B轮融资,资方为美团旗下龙珠资本。
2018-4-27 14:08
同样是快闪店,这个餐厅品牌玩出新高度
同样是快闪店,这个餐厅品牌玩出新高度
快闪店从街头行为艺术慢慢转变成品牌营销的新手段。随着知乎、饿了么、微信支付推出品牌快闪店,这股快闪的营销风向很快推向了热潮。
2018-4-26 15:28
上市两年销售额突破10亿,这个品牌给餐饮人什么启示?
上市两年销售额突破10亿,这个品牌给餐饮人什么启示?
在2016年7月,小罐茶正式上市,5个月后零售额即突破1亿元,在2017年,小罐茶零售额继续飞升,达10亿元。在中国茶业市场经营数十年的茶企业,年销售额也不过不到20亿元,深扒这个品牌背后的奥秘,给餐饮人带来了哪些 ...
2018-4-26 15:11
孟非的小面:最大问题是招不到店长,重心已转向海外市场
孟非的小面:最大问题是招不到店长,重心已转向海外市场
​这几天,孟非的小面国内几家门店关闭的消息引起热议。
2018-4-26 14:59
外卖小哥迟到漏单,背差评黑锅的你该怎么办?
外卖小哥迟到漏单,背差评黑锅的你该怎么办?
当外卖小哥迟到“卖惨”被识破,一大堆差评你怎么办?
2018-4-26 14:32
2018新进网红餐厅:站在前辈的尸体上,却连招呼都不打一声
2018新进网红餐厅:站在前辈的尸体上,却连招呼都不打一声
网红餐厅就像田里的韭菜,割完旧的一茬,新的一茬很快就会冒出来,2018刚过以三分之一,新的网红餐厅比起前辈来完全是有过之而无不及。
2018-4-25 14:58
如何打造利于餐饮品牌发展的Slogan?这份干货指南请收好
如何打造利于餐饮品牌发展的Slogan?这份干货指南请收好
在“营养还是蒸的好”取得较好的市场反馈后,真功夫又宣布推出以顾客为导向的“中国味道计划”,至此,这就是我们看到的中餐连锁品牌“真功夫”,它的一个品牌发展过程。
2018-4-25 14:42
仅3亿人口,却撑起4.6万亿规模的美国餐饮市场,我们能学到什么?
仅3亿人口,却撑起4.6万亿规模的美国餐饮市场,我们能学到什么?
​新零售之后又出新餐饮。
2018-4-25 14:21
那些火爆的餐厅菜品除了重视色香味,还有另外两大因素
那些火爆的餐厅菜品除了重视色香味,还有另外两大因素
消费升级下,餐厅三要素已升级为五要素,但仅做到这些恐怕还不够。
2018-4-25 14:00
在国内打败星巴克 放出豪言的“小蓝杯”能走多远?
在国内打败星巴克 放出豪言的“小蓝杯”能走多远?
“小蓝杯”能否破局,让人拭目以待。
2018-4-24 15:29
这个餐饮品类,为什么95%都不盈利?
这个餐饮品类,为什么95%都不盈利?
同比增长超150%、被认为前景广阔的素食餐厅,为何95%都入不敷出?
2018-4-24 15:23
“蒜你狠”变成“蒜你跌得狠”,批发商卖1斤亏1块
“蒜你狠”变成“蒜你跌得狠”,批发商卖1斤亏1块
在经历2016年的“蒜你狠”后,今年以来大蒜价格开始出现“蒜你跌得很”。农业部4月23日最新数据显示,4月大蒜批发均价为5.53元/公斤,已下降到今年以来的最低价,与去年同期相比下降幅度达59.28%。
2018-4-24 15:05

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