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你在打王者荣耀,这个餐饮老板却用“王者荣耀思维”多赚了3倍钱!
你在打王者荣耀,这个餐饮老板却用“王者荣耀思维”多赚了3倍钱!
现在,餐饮业早已不是“赚利润差价”的行业,正升级为“由吃饭为入口的平台化企业”。挣流量转化的钱,让吃饭成为刚需的流量平台。
2017-11-7 10:08
一家店带火一片街区,这位成都餐饮新手靠的竟是一群神秘“买主”
一家店带火一片街区,这位成都餐饮新手靠的竟是一群神秘“买主”
“买主”是谁?股东?供货商?参与新店众筹的人?还是来购买了你的原料自己去开店的那些合作者?都不是。“买主”就是老主顾。
2017-11-7 10:04
一单赔了400元,吃完外卖,还退钱?这种霸王餐,你可别小看!
一单赔了400元,吃完外卖,还退钱?这种霸王餐,你可别小看!
然而,外卖兴起的同时,线上霸王餐势力也趋显抬头之意,近期,头条君收到许多宝宝们的哭诉:面对霸王餐行为,难道真的只能忍气吞声、委曲求全了吗?
2017-11-6 10:50
那些让员工主动“卖命”的餐饮老板,都用了这4个魔法!
那些让员工主动“卖命”的餐饮老板,都用了这4个魔法!
90后对于工作的要求更加多元,可以说十分挑剔,也很不挑剔,他们更关注价值感和工作带来的意义,而这些,是让很多老板不解甚至有些困惑的。
2017-11-6 10:15
做韩餐起家的汉拿山,是如何让5个中餐子品牌70家店全部盈利的?
做韩餐起家的汉拿山,是如何让5个中餐子品牌70家店全部盈利的?
从2011年开始,汉拿山紧跟行业趋势,陆续推出5个中餐品牌。如今,5个品牌共70家门店,盈利状况良好。做韩餐起家的汉拿山,是如何发展中餐子品牌的?
2017-11-6 10:04
那些利润高、人气旺、出品快的餐馆,一开始就找到了这条捷径...
那些利润高、人气旺、出品快的餐馆,一开始就找到了这条捷径...
老产品已经是消费者接受的,被时间验证过,有生命力的”。把这样一款产品推向市场,一开始就有受众基础。
2017-11-6 09:53
郊区外卖,从30单到每天300单,稳坐商圈第一的她究竟做对了什么?
郊区外卖,从30单到每天300单,稳坐商圈第一的她究竟做对了什么?
“宴遇·陈留香”(以下简称“宴遇”)经过8月底大改造后,每天30单的日送量飙升到300多单,月销售额从两千多涨到一万五左右。
2017-11-4 10:50
搞清楚餐饮行业消费者的决策动机,轻轻松松吸粉
搞清楚餐饮行业消费者的决策动机,轻轻松松吸粉
汽车没有发明前,你直接去问消费者,他只会告诉你他需要一辆更快的马车。其实他本质需求,需要的是更快的出行。那我们餐饮行业的消费者有哪些决策动机?
2017-11-4 10:02
即时配送网之于外卖020,配送的更高境界是社群经营
即时配送网之于外卖020,配送的更高境界是社群经营
对于020来说,配送就是一座桥梁、一个通道。020最核心的价值就是人与服务的连接,而这种连接最终都是通过配送才得以实现的。
2017-11-4 09:56
为什么喜茶还在刷屏?病毒式传播的背后也许藏着这些玄机...
为什么喜茶还在刷屏?病毒式传播的背后也许藏着这些玄机...
为什么网易云音乐乐评总是刷屏?为什么喜茶开到哪儿人就排到哪儿?为什么谣言总是比真相更具传播力? 这些热门事件的传播,背后是否有普遍规律?
2017-11-3 09:59
“触”房改名、下沉市场 “洋快餐”麦当劳本土化快步走
“触”房改名、下沉市场 “洋快餐”麦当劳本土化快步走
对于麦当劳来说,在中国内地及香港市场实现全面特许经营的意义也许并不仅仅在于开店和菜单......
2017-11-3 09:52
做中高端餐厅推荐生意的前赴后继,卡位赛、力量赛还是耐力赛?
做中高端餐厅推荐生意的前赴后继,卡位赛、力量赛还是耐力赛?
做高端餐饮推荐,只有一颗热忱于高端的心是不够的,如何背靠这个市场产生自己稳定的盈利模式,成为此领域参与者们一致的探索目标。
2017-11-2 10:03
生活方式、客单价100元、细分化、科技化……餐饮最新趋势你抓住了吗?
生活方式、客单价100元、细分化、科技化……餐饮最新趋势你抓住了吗?
对高淘汰率的餐饮行业来说,抓住了趋势,就是抓住了未来。餐饮业的竞争正在加剧,随着更多高知人才和资本的进入,餐饮企业正在往“创意企业”、“科技企业”路上疾行。
2017-11-2 09:59
饮品店冬季推新品正发愁?这10个“知识点”秒杀大多数配方
饮品店冬季推新品正发愁?这10个“知识点”秒杀大多数配方
到了冬季,饮品店多了一个需要日常焦虑的新问题:热饮卖什么,水果茶如何变热,下个月的新品怎么推……?
2017-11-2 09:45
无人面馆”爆红3天即被叫停,真相有点尴尬……
无人面馆”爆红3天即被叫停,真相有点尴尬……
上周,上海的一家“无人面馆”在网络上刷了屏,被看作是餐饮行业零售化的标志。然而,几天后却被有关部门叫停。 对此,一位餐饮老板神评论:这一看就是理工男的设计……
2017-11-1 09:58

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