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专题访谈

brunch风潮、筹码点餐、高客单价化……2018餐饮新趋势你看懂了吗?
brunch风潮、筹码点餐、高客单价化……2018餐饮新趋势你看懂了吗?
对餐饮来说,生活方式化、数据科技化、小众化精准化、高客单价化……这些可能就是下个阶段餐饮行业的主旋律。
分类:    2017-12-11 10:34
黄太吉赫畅:“低谷”这两年,我在想什么?
黄太吉赫畅:“低谷”这两年,我在想什么?
沉寂已久的黄太吉,又回来了,而且,开放加盟了。
分类:    2017-12-11 10:29
德克士带着“无人店”、“肉夹馍” 想重回北上广市场
德克士带着“无人店”、“肉夹馍” 想重回北上广市场
2018年,德克士计划将一线城市门店翻一倍,再次尝试重归一线市场。11月初,德克士在上海开了首家无人智慧餐厅“德克士未来店”.....
分类:    2017-12-11 10:21
深圳餐饮品牌为何频频俘获资本“芳心”?
深圳餐饮品牌为何频频俘获资本“芳心”?
在深圳这样一个外来人口集聚、快节奏的城市,诞生了很多优秀餐饮品牌并迅速崛起。那么,资本为何向他们频频抛出“橄榄枝”?
分类:    2017-12-11 10:14
麦当劳低价菜单明年回归,价格战在美国快餐业有效吗?
麦当劳低价菜单明年回归,价格战在美国快餐业有效吗?
对美国快餐爱好者而言有个好消息,便宜的美元菜单( Dollar Menu )重新又回来了。
分类:    2017-12-11 10:08
餐厅+酒吧+游戏厅+赛事直播,这家混搭餐厅“疯赚”背后的逻辑
餐厅+酒吧+游戏厅+赛事直播,这家混搭餐厅“疯赚”背后的逻辑
在美国有这么一家餐饮品牌,不仅将吃饭和打游戏天衣无缝地结合在一起,而且还发展成连锁化经营。
分类:    2017-12-9 10:46
被名字耽误的“烤奶茶”,究竟是在“考什么”?
被名字耽误的“烤奶茶”,究竟是在“考什么”?
最近,小编被一个词深深地困扰住了“烤奶茶”,到底是什么鬼?逛商场能看到、刷手机的时候也频频出现,“烤奶茶”这个词一再引起小编的注意,身边不少朋友也在好奇地问“烤奶茶,难道是要把奶茶放在火上烤吗?”
分类:    2017-12-9 10:40
1个月内,煎师傅7家店起死回生,老板反思,“多亏了它!”
1个月内,煎师傅7家店起死回生,老板反思,“多亏了它!”
从1到12,又变回4,这家煎包店是如何起死回生的?
分类:    2017-12-9 10:35
外卖做不好,找代运营就行?3大理由告诉你此路不通!
外卖做不好,找代运营就行?3大理由告诉你此路不通!
谨记:代运营商,不是你的合作伙伴。
分类:    2017-12-9 10:21
一年卖出150万斤、可绕橘子洲57圈的“神仙鱼头”,什么来头?
一年卖出150万斤、可绕橘子洲57圈的“神仙鱼头”,什么来头?
成立于2010年的食在不一样,作为时尚精致湘菜的代表,是有七年历史的9店连锁品牌,尤其受年轻女性喜爱。但从成立以来,我们一直被同个问题困惑:顾客来食在不一样,到底吃什么?
分类:    2017-12-9 10:14

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