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专题访谈

小龙虾价格涨幅达60%!资本疯狂入局...
小龙虾价格涨幅达60%!资本疯狂入局...
小龙虾价格再次起“飞”,部分涨幅达60%!
分类:    2018-4-27 13:57
呷哺最大门店落户武汉,国民小火锅再次冲击华中市场
呷哺最大门店落户武汉,国民小火锅再次冲击华中市场
4月20日超千平米的呷哺呷哺旗舰店登陆金禾时尚广场,走进店内,一步一景、禅意悠悠,再次刷新了火锅新境界。
分类:    2018-4-26 15:14
济南“九月天”没能挨过这个春天,倒闭集体转让
济南“九月天”没能挨过这个春天,倒闭集体转让
在济南,九月天中餐厅可谓比较知名的连锁餐饮,近日有市民发现,九月天的多家门店纷纷关门。一时间,关于“九月天跑路”“九月天老板抵押门店”等传闻甚嚣尘上。
分类:    2018-4-26 15:02
86秒出餐,1000家店,丸龟制面凭啥值100亿?
86秒出餐,1000家店,丸龟制面凭啥值100亿?
提到丸龟制面,除了好吃的乌冬面之外,还让人想到的就是近几年来跟它相关的几个标签:乌冬面品类 NO.1 、门店遍布 30 多个国家、门店总数 1000 + 、母公司市值近 100 亿人民币......
分类:    2018-4-26 14:52
因“舌尖3”这家面馆一夜成名,10天后却“兴奋”不再
因“舌尖3”这家面馆一夜成名,10天后却“兴奋”不再
央视《舌尖3》中介绍的胶东摔面,让西海岸新区的“竹青胶东摔面”火了一把。
分类:    2018-4-26 14:46
新火锅品类不断冒头,美蛙鱼头成新创品牌热门和加盟热点?
新火锅品类不断冒头,美蛙鱼头成新创品牌热门和加盟热点?
我们所熟悉的火锅,原本是四川重庆人习惯叫法,而这个“火锅”热锅煮汤、涮肉涮菜的形式,江浙地区叫为“暖锅”,广东一带叫做“打边炉”,宁夏称作“锅子”,而北京则称为“涮锅”。
分类:    2018-4-26 14:39
27秒出餐PK250平只用4人,谁是快餐“效率之王”?
27秒出餐PK250平只用4人,谁是快餐“效率之王”?
看完这两家“中西快餐王”,我们总结了一套“提效大法”。
分类:    2018-4-26 14:26
“土菜馆”摇身一变成网红,餐饮同质化是否迎来新变量?
“土菜馆”摇身一变成网红,餐饮同质化是否迎来新变量?
说起土菜馆消费者想到的是接地气,够实惠。但餐饮人看到的,却是地域局限大,产品标准化困难、有点low、发展受限等。
分类:    2018-4-25 14:50
重庆一餐饮企业发布奇葩招聘:失恋3次以上优先录用
重庆一餐饮企业发布奇葩招聘:失恋3次以上优先录用
最近,重庆一家餐饮公司发布奇特招聘信息,招聘要求提出:失恋3次以上可优先录用。
分类:    2018-4-25 14:37
客单动辄600多!俘虏“新中产”的餐厅都干了这3件事
客单动辄600多!俘虏“新中产”的餐厅都干了这3件事
比起价格,他们更在意质量和对应的“物有所值”,更愿意为高质量的商品、服务买单。
分类:    2018-4-25 14:29

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